「ホワイトソルガム 粉 500g」は、小麦特有のグルテンが含まれていないため、小麦アレルギーの方々の代替食品としてご利用いただけます。ビタミンB類、食物繊維が豊富に含み、その他、必須アミノ酸、不飽和脂肪酸も多く含みます。渋味のもと(タンニン)を取り除いたのでほとんど無味無臭。小麦粉の代替品として、お料理やお菓子作りに幅広くご利用ください。
