岩塩

赤岩塩 300g

「赤岩塩 300g」は、南米・ボリヴィア共和国にあるアンデスの山岳地帯で採れる岩塩を砕いただけの塩。甘く感じるほどやさしくてコクのある塩で、鉄分やマンガンが豊富なため色が赤いのが特徴です。
ボリヴィアでは肉をおいしくする塩として使われているそうで、肉汁をうまく閉じ込めて、より肉の旨みを引き出してくれます。お料理や漬物・おむすびにも最適で、不足しがちな鉄分の補給にも役立ちます。

ヒマラヤ岩塩 めぐみ グレイン 250g

「ヒマラヤ岩塩 めぐみ グレイン 250g」は、ヒマラヤ山脈の麓から採掘される、まろやかで甘みのある桜色をしたヒマラヤ岩塩です。遥か太古の時代の海水が結晶化したこの岩塩には、鉄分、カリウム等の栄養素が含まれており、添加物(固結防止剤)は一切使用しておりません。徹底した品質管理基準の下、丹念に異物除去、洗浄作業が行なわれ、最終検品、充填は国内にて実施。日本で初めてしおと点字印刷を施し、生きてゆく上で欠くことのできない塩を視覚障害のある方にも識別できるようにいたしました。こちらのグレインタイプはミルに入れてお使い下さい。

ピンクロックソルト(岩塩) 1kg

「ピンクロックソルト(岩塩) 1kg」は、パキスタンで採掘された紅塩です。岩塩は、地殻変動により閉じ込めらた太古の海が、永年の間に干し上がって結晶化されたものです。岩塩鉱の中で、丁寧に岩塩の採掘を行い、取り出した岩塩の塊を細かく砕いて、サラサラのピンクロットソルトにいたしました。まろやかな塩味なので、どんな料理にもお使い頂けます。

プチソルト ピンクロックソルト(岩塩) 37g

「プチソルト ピンクロックソルト(岩塩) 37g」は、パキスタンで採掘された紅塩です。岩塩は、地殻変動により閉じ込めらた太古の海が、永年の間に干し上がって結晶化されたものです。岩塩鉱の中で、丁寧に岩塩の採掘を行い、取り出した岩塩の塊を細かく砕いて、サラサラのピンクロットソルトにいたしました。まろやかな塩味なので、どんな料理にもお使い頂けます。

ヒマラヤ紅塩 岩塩用ミル付き 70g

「ヒマラヤ紅塩 岩塩用ミル付き 70g」は、ヒマラヤ山脈で採掘された天然の岩塩です。3億8千万年に海底で結晶し地殻変動でヒマラヤ・チベット高原が隆起した際に、その中に埋蔵された紅い塩の化石といわれており、普通の塩にはないミネラルをたっぷり含んでいます。チベットでは、「カルチヤ」と呼んで縁起物とされています。
貴重なミネラルを豊富に含む本品を、毎日の食事や飲用にご利用ください。歯磨きにも使えます。70g入り。

ヒマラヤ岩塩 紅塩(ベニシオ) 食用粉末 100g

「ヒマラヤ岩塩 紅塩(ベニシオ) 食用粉末 100g」は、ヒマラヤ山脈で採掘された天然の岩塩です。推定3億8千万年前に海底で結晶し、地殻変動でヒマラヤ山脈・チベット高原が隆起した際に、その中に埋蔵された紅い塩の化石といわれており、普通の塩にはないミネラルをたっぷり含んでいます。チベットでは、カルチャーと呼んで縁起物とされています。毎日の食事や飲用にご利用ください。100g入り。

ヒマラヤ岩塩 紫塩 620g

「ヒマラヤ岩塩 紫塩 620g」は、食用岩塩です。

ロレーヌ岩塩 1kg

「ロレーヌ岩塩 1kg」は、フランス北東部に位置するロレーヌ地方の岩塩層を水で溶かして煮詰めてつくった岩塩です。旨味、スパイシーさが濃く、味のボリューム感が出しやすいお塩です。旨味のあるサラサラのお塩が、料理の味を引き立てます。肉料理、卵料理、中華料理、野菜炒め、温野菜、バーベキュー、パン焼き、ドレッシング、スープの味付けなど、幅広くお使いいただけます。お得な1kgタイプ。

アンデスの紅塩 500g

「アンデスの紅塩 500g」は、ボリビア共和国のアンデス山脈で採れる天然岩塩です。ミネラルを多く含んでいます。特に鉄分、カルシウムが豊富。お料理に適しています。天然岩塩で食生活にうるおいを。

ギャバン 岩塩 ミル付き

「ギャバン 岩塩 ミル付き」は、シチリア産岩塩を使用しました。お料理の旨味を引き立てます。ひきやすいセラミックのミル付き。

ギャバン 岩塩 詰めかえ用 35g

「ギャバン 岩塩 詰めかえ用 35g」は、地中海に囲まれた太陽の島、シチリア産岩塩を使用しました。お料理の旨みを引き立てます。

JCK モンゴル太古の塩 500g

「JCK モンゴル太古の塩 500g」は、モンゴルの秘境で3億年前の地層から採掘された、合成成分や汚染物質を含まない完全天然結晶塩です。苦味がなく、まろやかな甘みのある風味で、お肉や野菜など、陸の素材の味付けに最適です。また、カルシウム、硫黄、カリウムなど、身体に必要なミネラル成分がたっぷり含まれています。湿気にくいので、使い勝手が良く保存にも適しています。

神秘のチェリーソルト ヒマラヤ岩塩 250g

「神秘のチェリーソルト ヒマラヤ岩塩 250g」は、地殻変動で閉じ込められた太古の海の化石です。食卓を彩る宝石のような美しい輝きは、地球創成の悠久たるロマンが秘められています。ミルで挽いてご利用ください。

ボリビア・アンデスの岩塩 結晶 100g

「ボリビア・アンデスの岩塩 結晶 100g」は、南米ボリビアのアンデス山脈の深海水が自然結晶した紅塩です。肉料理や魚料理、生野菜、煮物などにお使いください。お料理全般にお使いいただけます。
入荷の時期により結晶のサイズが異なる場合があります。

PINK ROCK SALT POWDER(ピンクロックソルト パウダー)

「PINK ROCK SALT POWDER(ピンクロックソルト パウダー)」は、遥かシルクロードの彼方、ガンダーラの地で太古の海が地殻変動によって囲い込まれ、自然に干上がり結晶化した岩塩層から掘り出し、砕いただけの岩塩です。永い間地中深く眠り続けたこの岩塩は甘く、旨く、まろやかで決して出しゃばらず、どんな料理にもよく合い、それでいて実に美しい。本製品は天然の岩塩層から採掘した商品の為、若干の自然物が混じることがありますが必要に応じて除去してご使用ください。湿気の多い場所を避け常温で保存してください。400g。

ジュラシックソルト(岩塩) 200g

「ジュラシックソルト(岩塩) 200g」は、紀元前(ジュラ紀)の海底が隆起して形成された、アメリカユタ州の地層から採取された甘味塩です。甘味塩とは、カルシウムを多く含み、直接的な塩辛さをコーティングし、まろやかさを残した食塩です。固結防止剤、食品添加物、加熱等は一切加えていません。肉料理によく合いますので、ステーキ、焼鳥の塩焼き、鳥の唐揚げ、肉野菜炒めなどにお使いください。ドレッシングやコンソメスープなどにも是非お使いください。

ヒマラヤピンクロックソルト(食用ヒマラヤ岩塩) チェリーソルト 260g

「ヒマラヤピンクロックソルト(食用ヒマラヤ岩塩) チェリーソルト 260g」は、3億8千年前のヒマラヤ岩塩です。

ヒマラヤ岩塩 めぐみ パウダー 250g

「ヒマラヤ岩塩 めぐみ パウダー 250g」は、ヒマラヤ山脈の麓から採掘される、まろやかで甘みのある桜色をしたヒマラヤ岩塩です。遥か太古の時代の海水が結晶化したこの岩塩には、鉄分、カリウム等の栄養素が含まれており、添加物(固結防止剤)は一切使用しておりません。徹底した品質管理基準の下、丹念に異物除去、洗浄作業が行なわれ、最終検品、充填は国内にて実施。日本で初めてしおと点字印刷を施し、生きてゆく上で欠くことのできない塩を視覚障害のある方にも識別できるようにいたしました。

ドロゲリア ミニエラ・フィーノ(岩塩細粒)1kg

「ドロゲリア ミニエラ・フィーノ(岩塩細粒)1kg」は、鉱山の地下1000Mから採掘された岩塩です。パスタの仕上げ、サラダや、炒め物など野菜料理にどうぞ。

神秘のチェリーソルト ヒマラヤ岩塩 60g ミル付

「神秘のチェリーソルト ヒマラヤ岩塩 60g ミル付」は、地殻変動で閉じ込められた太古の海の化石です。食卓を彩る宝石のような美しい輝きは、地球創成の悠久たるロマンが秘められています。ミルで挽いてご利用ください。

天外天 岩塩 1kg

「天外天 岩塩 1kg」は、母なる海の恵みと、父なる大地の滋養。悠久の時間が作りあげた塩の結晶。モンゴルの大自然から、皆様の食卓にお届けする大地の調味料です。その豊かな味わいは、素材の旨さをいちだんと引き立てます。

紫塩ミル付 70g

「紫塩ミル付 70g」は、3億8千万年前の地球の海が、ヒマラヤ山脈誕生の際に、マグマ火山で焼かれ、岩塩になったものです。塩辛さがなく、まろやかな味わいの塩で、お肉、野菜などの食材の美味しさをワングレード上げます。ミネラルが豊富に含まれているので、料理のフィニッシュにも最適。そのまま食するとイオウの香りがしますが、加熱すると匂いが消え、旨みが増します。ミルで挽いて、挽き立ての美味しさがお楽しみいただけます。

紫塩 (ヒマラヤ岩塩食用粉末) 120g

「紫塩 (ヒマラヤ岩塩食用粉末) 120g」は、お料理に使いやすい粉末タイプのヒマラヤ岩塩です。3億8千万年前のヒマラヤ岩塩を使用しています。煮込み料理や焼き料理など、さまざまなお料理にどうぞ。

プチソルト ロレーヌ岩塩 43g

「プチソルト ロレーヌ岩塩 43g」は、フランス北東部に位置するロレーヌ地方の岩塩層を水で溶かして煮詰めてつくった岩塩です。旨味、スパイシーさが濃く、味のボリューム感が出しやすいお塩です。肉料理、卵料理、中華料理、野菜炒め、温野菜、バーベキュー、パン焼き、ドレッシング、スープの味付けなど、幅広くお使いいただけます。使いやすいプチソルトタイプ。

マスコット イタリア シチリア島産岩塩(細粒) 100g

「マスコット イタリア シチリア島産岩塩(細粒) 100g」は、地中海に囲まれたシチリア島で採掘されるサラッとして素材に馴染みやすい岩塩です。ドレッシングや野菜のグリル等に、その他お好みでお使い下さい。