デミグラスソース(業務用)
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ハインツ 業務用 デミグラスソース #2 840g\504(税込)
輸入元:ハインツ日本
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「ハインツ 業務用 デミグラスソース #2 840g」は、フランス料理の基本的なソースの一つで、肉料理には欠かせないデミグラスソース(業務用)です。茶褐色のルウに仔牛骨、肉、スジや香味野菜、トマト、タイム、ローリエ等を加え煮込んでは漉して、という作業を一週間近く繰り返して仕上げました。 |
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ハインツ 業務用 デミグラスソース #1 3000g\1,890(税込)
輸入元:ハインツ日本
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「ハインツ 業務用 デミグラスソース #1 3000g」は、フランス料理の基本的なソースの一つで、肉料理には欠かせないデミグラスソース(業務用)です。茶褐色のルウに仔牛骨、肉、スジや香味野菜、トマト、タイム、ローリエ等を加え煮込んでは漉して、という作業を一週間近く繰り返して仕上げました。 |
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