デュラムセモリナ

アルチェネロ 全粒粉 デュラムセモリナ・スパゲッティ 500g

「アルチェネロ 全粒粉 デュラムセモリナ・スパゲッティ 500g」は、小麦の風味と栄養がぎゅっとつまった全粒粉スパゲッティです。このパスタは、長い年月をかけて育成された、豊かな土壌で栽培されたデュラム小麦の素材本来の風味と、栄養を壊さない低温長時間乾燥採用により、コシのあるパスタに仕上げました。
そばにも似た独特の食感があり、ジェノベーゼ・バジルペーストや、オイルベースの野菜のソースと良く合います。有機JAS認定食品。

ブイトーニ No.70カペリーニ プレミアム1.3mm 5kg

「ブイトーニ No.70カペリーニ プレミアム1.3mm 5kg」は、ロングパスタでは最も細い1.3mmのパスタです。さっとゆで上がり、スープ仕立ての料理によく合います。冷たいソースとの相性も抜群です。

オーガニックパスタ ペンネ 500g

「オーガニックパスタ ペンネ 500g」は、イタリア語でペンを意味する円筒状のパスタです。両端をペン先のように斜めにカットしてあり、表面には細かい溝があるため、ソースが絡みやすくなっています。クリームソースと絡めたり、ペンネ・アラビアータ(唐辛子入りの辛いトマトソース)に。有機JAS認定食品。

アルチェネロ デュラムセモリナ・スパゲッティーニ 500g

「アルチェネロ デュラムセモリナ・スパゲッティーニ 500g」は、スパゲティよりも細めの1.40mmのスパゲティーニです。このパスタは、長い年月をかけて育成された、豊かな土壌で栽培されたデュラム小麦の素材本来の風味と、栄養を壊さない低温長時間乾燥採用により、コシのあるパスタに仕上げました。
特に繊細なソースと相性が良いパスタです。夏には冷製パスタとしてもお楽しみいただけます。有機JAS認定食品。

クスクス 大粒 1kg

「クスクス 大粒 1kg」は、チュニジアからきた食べ応え十分の大粒タイプのクスクスです。デュラムセモリナからできたクスクスは、パスタのような食感が味わえます。サラダに使用したり、ショートパスタのようにいためたり、パエリアにも適しています。

オーガニック カムット・スパゲッティー 500g

「オーガニック カムット・スパゲッティー 500g」は、1980年よりイタリア・マルケ州の90以上の農家が加盟し、小麦をはじめとする農作物の栽培から加工まで、一貫してオーガニック製法を行っている農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」の、有機JAS認定パスタです。
その日の気温や温度などを考慮して水と粉を丁寧に混ぜてゆく製法を、19世紀から4代にわたって続けている有機栽培小麦のみを扱うパスタ工場で製造され、小麦本来の栄養分や旨味や風味を生かした、コシのある美味しいパスタです。
石臼で挽いた古代小麦カムットの五分づきで作られており、栄養価が高くクルミ風味のほのかな小麦の甘みがあります。さっぱりした塩味のソースや、野菜のだしを生かしたソースに特によく合います。
岩山で自然ろ過された新鮮な湧き水を使用。原料に使用したデュラムセモリナ小麦を、丁寧に時間をかけて製粉しています。低温・長時間乾燥によって仕上げています。農薬・化学肥料・化学薬品は使用していません。太さは、1.6mm。

オーガニック 全粒粉スパゲッティー 500g

「オーガニック 全粒粉スパゲッティー 500g」は、1980年よりイタリア・マルケ州の90以上の農家が加盟し、小麦をはじめとする農作物の栽培から加工まで、一貫してオーガニック製法を行っている農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」の、有機JAS認定全粒粉パスタです。
その日の気温や温度などを考慮して水と粉を丁寧に混ぜてゆく製法を、19世紀から4代にわたって続けている有機栽培小麦のみを扱うパスタ工場で製造され、小麦本来の栄養分や旨味や風味を生かした、コシのある美味しいパスタです。
精製せずそのまま石臼で挽いた全粒粉で作られており、力強い食感と素朴な風味が生きています。濃厚なソースにも、さっぱりした和風味にもよく合います。
岩山で自然ろ過された新鮮な湧き水を使用。原料に使用した小麦を、丁寧に時間をかけて製粉しています。低温・長時間乾燥によって仕上げています。農薬・化学肥料・化学薬品は使用していません。太さは、1.6mm。

DE CECCO(ディ・チェコ) No.12 スパゲッティー 500g

「DE CECCO(ディ・チェコ) No.12 スパゲッティー 500g」は、厳選されたデュラム小麦、山岳自然公園から湧くおいしい水、昔ながらの伝統的な製法へのこだわりから生まれたパスタです。存分に料理の腕をふるってください。

アルベル スパゲッティ 1.6mm 500g

「アルベル スパゲッティ 1.6mm 500g」は、スパゲティ(直径1.6mm)です。スパゲティーのシコシコした食感は、デュラム小麦の粗挽き(デュラム・セモリナ)から生まれます。その特長はゆでてもコシが強く形がくずれにくく、良質のたんぱく質を多く含むこと。小麦粉と水から作られるパスタだからこそ、デュラム・セモリナを100%使用することが重要なのです。デュラム・セモリナならではのシコシコした食感と独特の美味しさをご賞味ください。

DE CECCO(ディ・チェコ) No.9 カッペリーニ 500g

「DE CECCO(ディ・チェコ) No.9 カッペリーニ 500g」は、厳選されたデュラム小麦、山岳自然公園から湧くおいしい水、昔ながらの伝統的な製法へのこだわりから生まれたパスタです。存分に料理の腕をふるってください。

アルチェネロ デュラムセモリナ・スパゲッティ 500g

「アルチェネロ デュラムセモリナ・スパゲッティ 500g」は、様々なタイプのソースとも相性の良い、定番のデュラムセモリナスパゲッティです。このパスタは、長い年月をかけて育成された、豊かな土壌で栽培されたデュラム小麦の素材本来の風味と、栄養を壊さない低温長時間乾燥採用により、コシのあるパスタに仕上げました。
アルデンテに茹でて、イタリアの大地の味をお楽しみください。有機JAS認定食品。

ダラ コスタ ラブパスタ 250g

「ダラ コスタ ラブパスタ 250g」は、ハートの形をした3色パスタです。パスタの内側に筋が入っているので、ソースもよくからみます。パスタソースのほかに形や色を活かして、サラダやグラタン、スープの浮き実、トッピングにもお使いいただけます。

アルチェネロ デュラムセモリナ・トリコロールフジッリ 250g

「アルチェネロ デュラムセモリナ・トリコロールフジッリ 250g」は、「糸巻き」が語源の、クルクルとひねった形のショートパスタです。このパスタは、長い年月をかけて育成された、豊かな土壌で栽培されたデュラム小麦の素材本来の風味と、栄養を壊さない低温長時間乾燥採用により、コシのあるパスタに仕上げました。
セモリナ、トマト、ホウレン草のカラフルな3色フジッリです。有機JAS認定食品。

ダラ コスタ ディズニーパスタ ミッキーと仲間たち 250g

「ダラ コスタ ディズニーパスタ ミッキーと仲間たち 250g」は、ディズニーキャラクターの形をしたかわいらしいショートパスタです。ミッキー、ミニー、ドナルド、デイジー、プルート、グーフィー、スクルージの形をしたパスタが入っています。パスタソースと合わせる他、形や色を活かしてサラダやグラタン、スープの具やトッピングにお使いいただけます。
(C)DISNEY

【ケース販売】アルチェネロ オーガニック全粒粉デュラムセモリナスパゲティ 350g*20袋

「【ケース販売】アルチェネロ オーガニック全粒粉デュラムセモリナスパゲティ 350g*20袋」は、1.6mmのオーガニック 全粒粉デュラムセモリナ・スパゲッティです。小麦の風味と栄養がぎゅっとつまっています。そばにも似た独特の食感があり、ジェノベーゼ、バジルペーストやオイルベースのソースと良く合います。イタリア産有機デュラム小麦のセモリナのみを使用。ゆで時間7分。有機JAS認定食品。

ダラ コスタ ディズニーパスタ プリンセス 250g

「ダラ コスタ ディズニーパスタ プリンセス 250g」は、ディズニーキャラクターの形をしたかわいらしいショートパスタです。オーロラ姫、お花、シンデレラ、かぼちゃの馬車、ガラスの靴、白雪姫、ベル、お城の形をしたパスタが入っています。パスタソースと合わせる他、形や色を活かしてサラダやグラタン、スープの具やトッピングにお使いいただけます。
(C)DISNEY

ジロロモーニ 全粒粉デュラム小麦 有機スパゲティ 500g

「ジロロモーニ 全粒粉デュラム小麦 有機スパゲティ 500g」は、有機栽培したデュラム小麦をセモリナ挽き(粗びき)した全粒粉のみを使用したスパゲティ(直径1.6mm前後)です。粒の一番外側の皮層だけを取り除き、食物繊維の多い内側のフスマと胚芽を残した全粒粉デュラム小麦の風味と栄養成分を壊さないよう仕上げています。そばにも似た食感と有機栽培が本来もっている美味しさをたっぷり味わえます。有機JAS認定食品全部。

オーガニック 全粒粉フジッリ 500g

「オーガニック 全粒粉フジッリ 500g」は、1980年よりイタリア・マルケ州の90以上の農家が加盟し、小麦をはじめとする農作物の栽培から加工まで、一貫してオーガニック製法を行っている農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」の、有機JAS認定全粒粉パスタです。
その日の気温や温度などを考慮して水と粉を丁寧に混ぜてゆく製法を、19世紀から4代にわたって続けている有機栽培小麦のみを扱うパスタ工場で製造され、小麦本来の栄養分や旨味や風味を生かした、コシのある美味しいパスタです。精製せずそのまま石臼で挽いた全粒粉で作られており、力強い食感と素朴な風味が生きているパスタです。濃厚なソースにも、さっぱりした和風味にもよく合います。
岩山で自然ろ過された新鮮な湧き水を使用。原料に使用した小麦を、丁寧に時間をかけて製粉しています。低温・長時間乾燥によって仕上げています。農薬・化学肥料・化学薬品は使用していません。

オーガニックスパゲティ 500g

「オーガニックスパゲティ 500g」は、イタリアのトスカーナ地方で作られた有機栽培デュラム小麦を、昔ながらの低温乾燥法でじっくり時間をかけてスパゲティ(直径1.6mm前後)に仕上げた食品です。スパゲティにこしがあって、パスタ本来の美味しさが生きています。標準ゆで時間は8-10分程度。有機JAS認定。

ブイトーニ No.71スパゲティーニ プレミアム1.6mm 5kg

「ブイトーニ No.71スパゲティーニ プレミアム1.6mm 5kg」は、最も人気のある1.6mmのパスタです。ゆで時間が短くてすみ、魚介類やガーリックオイル系のソース等によく合います。

オーガニック フェデリーニ 500g

「オーガニック フェデリーニ 500g」は、1980年よりイタリア・マルケ州の90以上の農家が加盟し、小麦をはじめとする農作物の栽培から加工まで、一貫してオーガニック製法を行っている農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」の、有機JAS認定パスタです。
その日の気温や温度などを考慮して水と粉を丁寧に混ぜてゆく製法を、19世紀から4代にわたって続けている有機栽培小麦のみを扱うパスタ工場で製造され、小麦本来の栄養分や旨味や風味を生かした、コシのある美味しいパスタです。
岩山で自然ろ過された新鮮な湧き水を使用。原料に使用したデュラムセモリナ小麦を、丁寧に時間をかけて製粉しています。低温・長時間乾燥によって仕上げています。農薬・化学肥料・化学薬品は使用していません。太さは、1.1mm。

ニューオークボ スパゲティ 1.7mm 500g

「ニューオークボ スパゲティ 1.7mm 500g」は、デュラムセモリナを原料とする1.7mmのスパゲティです。独特の製法により加熱することなく造られました。特に乾燥方法は、自然乾燥に近い状態で72時間かけて乾燥します。素材の味を生かしたおいしいパスタです。

クスクス 中粒 500g

「クスクス 中粒 500g」は、チュニジアからきたスタンダードな中粒タイプのクスクスです。デュラムセモリナからできたクスクスは、どんなソースにも合わせやすく使いやすくなっています。

ダラ コスタ ディズニーパスタ くまのプーさん 250g

「ダラ コスタ ディズニーパスタ くまのプーさん 250g」は、ディズニーキャラクターの形をしたかわいらしいショートパスタです。プーさん、はちみつのツボ、ピグレット、イーヨー、ティガー、カンガ、ルーの形をしたパスタが入っています。パスタソースと合わせる他、形や色を活かしてサラダやグラタン、スープの具やトッピングにお使いいただけます。
(C)DISNEY

モンスーロ スパゲッティ 1.7mm 500g

「モンスーロ スパゲッティ 1.7mm 500g」は、ソースがよく絡むパスタです。ちょっと太めの1.7mmのパスタで、どんなソースにも合いますが、おすすめはクリーム系です。