だしの素(めんつゆ)

チョーコー 無添加 京風だしの素うすいろ 1L

「チョーコー 無添加 京風だしの素うすいろ 1L」は、本醸造の丸大豆うす口醤油をもとに、かつお節と昆布の風味が生きた、うす色の「だしの素」です。丸大豆醤油・かつお節・昆布の三味が、まろやかでコクのある上品な香味を作り上げています。うす色なので、素材の色・味を大切に仕上げます。茶碗蒸し・おでん・炊き込みご飯など、あらゆる料理に幅広くご使用いただけます。濃縮タイプ。保存料・甘味料・着色料は一切使用していません。遺伝子組み換え大豆不使用。

金笛 春夏秋冬 だしの素 1L

「金笛 春夏秋冬 だしの素 1L」は、丸大豆、小麦、天日塩を原料とした「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、椎茸のだしを生かした、だしの素(めんつゆ)です。本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクはめん類ばかりでなく、種々のお料理の味をいっそう引き立てます。
着色料、保存料などの添加物は使用せず、浄水装置を通した水を使用。たっぷり使える1リットル入り。

チョーコー 無添加 だしの素こいいろ 1L

「チョーコー 無添加 だしの素こいいろ 1L」は、本醸造の丸大豆濃い口醤油をもとに、かつお節と昆布の風味が生きた、本格「だしの素」です。丸大豆醤油・かつお節・昆布の三味が、まろやかでコクのある上品な香味を作り上げています。天つゆ・鍋物・めんつゆ・冷奴・ステーキ・おひたしなど、和洋中のあらゆる料理に幅広くご使用いただけます。濃縮タイプ。保存料・甘味料・着色料は一切使用していません。遺伝子組み換え大豆不使用。

まろやか減塩だしつゆ 3倍濃縮 400ml

「まろやか減塩だしつゆ 3倍濃縮 400ml」は、だしをきかせておいしさそのまま塩分1/2になっただしの素(めんつゆ)です。

竹やぶそのままのそばつゆ ストレート 290ml

「竹やぶそのままのそばつゆ ストレート 290ml」は、そばの名店「竹やぶ」のつゆの味を忠実に再現しただしの素(めんつゆ)です。旨いそばつゆ作りへのこだわりをお楽しみください。

ミツカン 追いがつおつゆ 2倍濃縮 1L

「ミツカン 追いがつおつゆ 2倍濃縮 1L」は、鰹節からじっくり取った旨みだしと、風味豊かな香りだし、この2種類のだしを合わせただしの素(めんつゆ)です。だしのききが違います。2倍濃縮タイプ。

NSだしつゆ(濃縮タイプ) 300ml

「NSだしつゆ(濃縮タイプ) 300ml」は、牛乳、卵、大豆、小麦を使用していないだしの素(めんつゆ)です。砂糖は甜菜糖、食塩は天日塩を使用しています。だしのきいた、味わい深いだしつゆです。

マルシマ 割烹だし 杉桶仕込 400ml

「マルシマ 割烹だし 杉桶仕込 400ml」は、良質のかつお節と、北海道産昆布をたっぷり使い、杉の樽でじっくり熟成させ、古式醸造醤油をブレンドしただしの素(めんつゆ)です。アミノ酸や、たんぱく加水分解物、アルコール等の食品添加物は使用していません。幅広い用途にお使いいただけます。

金笛 春夏秋冬 だしの素 500ml

「金笛 春夏秋冬 だしの素 500ml」は、丸大豆、小麦、天日塩を原料とした「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、椎茸のだしを生かした、だしの素(めんつゆ)です。本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクはめん類ばかりでなく、種々のお料理の味をいっそう引き立てます。
着色料、保存料などの添加物は使用せず、浄水装置を通した水を使用。手軽に使える500ml入り。

贅沢そばつゆ 2倍 400ml

「贅沢そばつゆ 2倍 400ml」は、化学調味料を使用せず、焼津産の鰹本枯節と、鯖節から抽出しただしを合わせた上品で濃厚な味わいのつゆに仕上げただしの素(めんつゆ)です。

有機めんつゆ 2倍濃縮 250ml

「有機めんつゆ 2倍濃縮 250ml」は、有機原料にこだわり、有機醤油に有機の砂糖を加えたものをベースに、さらに、上品なかつおだしをブレンドしたこくのあるおいしいだしの素(めんつゆ)です。有機JAS認定商品。

ヤマサ かける冷しカレーうどん専科 500ml

「ヤマサ かける冷しカレーうどん専科 500ml」は、鶏がらスープとかつお節のうま味、カレー風味のだしの素(めんつゆ)です。鶏がらスープとかつお節のうま味をきかせながら、さっぱりとした口当たりのカレー風味。冷たいうどんにかけるタイプです。

エバラ ざるラーメンスープ 245ml

「エバラ ざるラーメンスープ 245ml」は、ざるそば感覚でラーメンを食べる、かつおや昆布の風味が効いただしの素(めんつゆ)です。濃縮タイプ。本品1:水1、約6杯分。

寺岡家の梅つゆ 2倍濃縮 250ml

「寺岡家の梅つゆ 2倍濃縮 250ml」は、すっきり、さっぱり、梅のつゆ!紀州産の南高梅と、天然醸造醤油を使用しただしの素(めんつゆ)です。かつおだしと隠し味のしいたけが味をひきたて、ほどよい酸味をお楽しみいただけます。

寺岡家のめんつゆ 2倍濃縮 290ml

「寺岡家のめんつゆ 2倍濃縮 290ml」は、板前直伝の配合に沿って、焼津のかつお節でだしをとり、そのだしに天然醸造丸大豆醤油と本みりんを加えただしの素(めんつゆ)です。さらに、ふんだんにかつお節を使ってだしをとり、豊かな香りと風味仕上げました。

ストレートそうめんつゆ 500ml

「ストレートそうめんつゆ 500ml」は、鰹一番だしを使用しただし感豊かでまろやかな風味のだしの素(めんつゆ)です。

エバラ うどんでつけ麺 ごま仕立て 240ml

「エバラ うどんでつけ麺 ごま仕立て 240ml」は、豚・鶏・野菜のコクと旨みに、煮干・さば節・鰹節の風味をあわせ、味わい深いごま味に仕上げただしの素(めんつゆ)です。本品1にたいしてお湯3で希釈するだけで手軽につけ汁ができあがります。かけうどん、または煮込みうどんに使用される際は、本品1に対し、水またはお湯5-6が目安になります。

エバラ うどんでつけ麺 醤油仕立て 240ml

「エバラ うどんでつけ麺 醤油仕立て 240ml」は、豚・鶏・野菜のコクと旨みに、煮干・さば節・鰹節の風味をあわせ、味わい深い醤油味に仕上げただしの素(めんつゆ)です。本品1にたいしてお湯3で希釈するだけで手軽につけ汁ができあがります。かけうどん、または煮込みうどんに使用される際は、本品1に対し、水またはお湯5-6が目安になります。

めんつゆ 2倍濃縮 400ml

「めんつゆ 2倍濃縮 400ml」は、うま味がしっかりとあり、醤油と相性の良いつゆに向いている良質かつお節だけを選び抜いて使用しただしの素(めんつゆ)です。だし取りには、削りたてのかつお節を使用することにより、かつお節本来のうま味と香りを大切にします。独自製法のかえしと鰹一番だしを絶妙の割合で合わせることにより、香りが高くしっかりとしただし感とまろやかな味を実現しました。

めんつゆ 2倍濃縮 200ml

「めんつゆ 2倍濃縮 200ml」は、うま味がしっかりとあり、醤油と相性の良いつゆに向いている良質かつお節だけを選び抜いて使用しただしの素(めんつゆ)です。だし取りには、削りたてのかつお節を使用することにより、かつお節本来のうま味と香りを大切にします。独自製法のかえしと鰹一番だしを絶妙の割合で合わせることにより、香りが高くしっかりとしただし感とまろやかな味を実現しました。

ミツカン 追いがつおつゆ 節つゆ 500ml

「ミツカン 追いがつおつゆ 節つゆ 500ml」は、鰹節からじっくり取った旨みだしと、風味豊かな香り出し、さらに、鰹削り節をそのまま入れて、だしのききを追求しただしの素(めんつゆ)です。冷たい麺はもちろん、温かい麺や煮物で、だしのききが大活躍します。2倍濃縮タイプ。

寺岡家のめんつゆ ストレート 290ml

「寺岡家のめんつゆ ストレート 290ml」は、板前直伝の配合に沿って、焼津のかつお節でだしをとり、そのだしに天然醸造丸大豆醤油と本みりんを加えただしの素(めんつゆ)です。さらに、ふんだんにかつお節を使ってだしをとり、豊かな香りと風味仕上げました。

創健社 つゆの素 ストレート(金笛醤油使用) 300ml

「創健社 つゆの素 ストレート(金笛醤油使用) 300ml」は、丸大豆、小麦、天日塩を使用し、杉樽で2年間じっくりと発酵熟成させた金笛濃口醤油をベースに、焼津産のかつおぶし、さばぶし、北海道産昆布でしっかりとだしをとっただしの素(めんつゆ)です。
化学調味料は使用せず、風味豊かな自然な美味しさを追求しました。そば、そうめん、ひやむぎのつゆとして、そのままお使い頂ける便利なストレートつゆです。麺のかけつゆ、おでん、煮物、鍋物などにも薄めてご利用頂けます。

おふく楼 そばつゆ 110g

「おふく楼 そばつゆ 110g」は、厳選した国産有機野菜と国産天然素材、国産天然だしを使用し、化学調味料・添加物・エキス類は使用せず、自然の旨味を生かし味わい深く仕上げたそばつゆです。本格的な味付けにも関わらず、国産有機野菜が数種類入っています。有機JAS認定食品。

寺岡家のちょっとくせになるよせ鍋つゆ4倍濃縮 290ml

「寺岡家のちょっとくせになるよせ鍋つゆ4倍濃縮 290ml」は、鶏骨をぐつぐつ煮込み、旨みを出したスープに、道南産真昆布から出るだしを加えた鍋用つゆです。さらに旨みを引き立たせ、やわらかな酸味の黒酢を使って味を整えました。