「ゆきひかり米粉 500g」は、市川農場で特別栽培されたゆきひかり米を、専用の製粉工場で製粉したライスパウダーです。小麦などの混入はなく、小麦アレルギーの方にもご利用いただけます。
「ゆきひかり 米粉 500g」は、抗原度が低くアレルギーをおこしにくいゆきひかりの米のライスパウダーです。工場内で小麦を扱っていない製粉工場で細かい粉にしました。パン作りやお菓子作り、お料理の生地つくりにお役立て下さい。
「私の台所 上用粉(米粉) 200g」は、時間をかけ米本来の風味を生かした米粉(上新粉)です。上用粉は一般的に上新粉と呼ばれる米の粉と同じですが、製法の違いから名を区別し、よりきめ細かい仕上がりが特徴です。ソフトで口溶けのよい食感をおたのしみいただけます。柏餅、ちまき、串団子などに。
「臼搗き 上新粉 300g」は、うるち米を原料に使用した上新粉です。おだんごをはじめ、本格的な柏餅やういろう作りなどにもお使い頂けます。そのほか、サクッとしたかき揚げや天ぷらがつくれるほか、クリームスープ、クッキー、カレー、グラタン、お好み焼き、シフォンケーキなど、様々なお料理にお使い頂けます。
「臼搗き だんご粉 300g」は、良質のもち米とうるち米を原料に選び製粉した、だんご粉です。出来たての柔らかさを長く保ち、きりりとした歯触りが楽しめます。柏餅、おしるこ、みつ豆、ぜんざい、団子汁、きな粉餅、月見だんご、串だんごなどが作れます。
「私の台所 山芋入りかるかん粉 210g」は、国産うるち米を使用した、かるかんミックスです。国産うるち米に山芋を配合。しっとり・ふわっと仕上がります。小豆あんミックス粉は北海道小豆を100%使用。ご家庭で簡単・手軽に本格和菓子が楽しめます。本品1袋で50ccの茶碗8個分が作れます。
