備長炭 炊飯用

徳用炭 1kg

「徳用炭 1kg」は、脱臭剤や飲料水用など、さまざまな用途に使える土佐備長炭です。本品は、日本の伝統技術で焼き上げられた土佐備長炭の中で、規格外の不揃炭をお得な1kg詰めにしています。
お好きなハンカチに包んでリボンで飾ると、かわいい脱臭・除湿剤になります。お部屋や車の中にどうぞ。また、水道水に入れておくと、カルキ臭さが消えて、おいしいミネラルウォーターが出来上がります。そのほか、ご飯やお料理に入れたり、お風呂に入れたり、さまざまにご利用できます。用途に合わせて大きさを選び、楽しくお使いください。国産。

紀州備長炭 炊飯用 100g

「紀州備長炭 炊飯用 100g」は、洗ったお米の上に乗せて一緒に炊き上げるだけで、ご飯がふっくらとツヤツヤに仕上がり、保温時の臭いや黄ばみも防ぎす。備長炭がカルキ臭の元となる塩素や不純物を吸着し、さらに、炭のミネラル分が溶け出すために、ご飯がおいしくなります。

万能炭

「万能炭」は、ミクロの孔(すき間)に水道水のカルキ臭(塩素)やカビ臭さを吸着させ、素材本来の味を引き出すキッチン専用の炭です。本品の素材であるカーボンセラミックには、ミクロの孔が無数に存在し、カルキ臭や不純物を強力に吸着します。直径が15mmとスリムなので、冷水筒・炊飯器・料理鍋・漬物などに使えるほか、500mlペットボトルにも使え、オールマイティな使い道が可能です。セラミック製なので、すぐれた蓄熱・保温効果があり、第2の発熱体として炊飯、料理などにおいて効果を発揮します。従来の備長炭などは、繰り返して使ううちにポロポロ欠けて使いづらい面がありましたが、本品は約900度の高温で焼きしめられており、使用中の欠けこぼれに強い素材になっています。また、セラミック内部に除菌剤として銀を添加しており、天然素材(炭)のデメリットであったバクテリアの発生問題を軽減しました。

土佐備長炭 ふっくらご飯用

「土佐備長炭 ふっくらご飯用」は、炭の作用で、ご飯をおいしく炊き上げる炊飯用備長炭です。丹念に焼き上げた備長炭をご飯用に使いやすくカットし、水洗い後、80度以上の熱湯で煮沸消毒しています。炊飯器へお米と一緒に入れていただくと、炭の浄化&ミネラル作用でご飯がふっくらおいしく炊き上がります。ご飯の保温中もそのまま入れておくと、臭いや黄ばみを防いで炊き立てのおいしさが持続します。
60回ご使用いただけるので、とても経済的。ご飯が黒くなることはありません。2本入り。

炭焼き名人広田さんの紀州備長炭2kgセット

「炭焼き名人広田さんの紀州備長炭2kgセット」は、紀州備長炭といえばこの人といわれるほどの名匠広田喜八さんの焼いた紀州備長炭です。広田さんは、紀州の山奥で代々炭焼き職人を営み、現在も多くの弟子を輩出している名匠です。炭を焼く技術もさることながら、山を荒らさずに原木を切り出すことのできる数少ない名人です。寡黙で素朴な人柄が窯にも炭にもしっかり現れています。広田さんの手による備長炭は別格。なかなか手に入りにくい逸品です。

備長炭 飲料・炊飯用 3本入

「備長炭 飲料・炊飯用 3本入」は、有害物質や臭いに対する優れた吸着性や遠赤外線作用によって、水や料理をおいしくする調理用備長炭です。
炭は小さな穴が無数に通じている「多孔体」構造をしており、この構造が優れた通水性、通気性、吸着性を発揮します。木炭を入れた水がおいしいと言われるのは、炭の穴に水道水の塩素やカルキ臭が吸着され、微生物がそれを分解してくれるからです。備長炭の不思議な力をお試しください。

備長炭 飲料・炊飯用 不織布2本入

「備長炭 飲料・炊飯用 不織布2本入」は、有害物質や臭いに対する優れた吸着性や遠赤外線作用によって、水や料理をおいしくする調理用備長炭。お水に、ポット、やかんに、備長炭が不織布につつまれているので、便利です。
炭は小さな穴が無数に通じている「多孔体」構造をしており、この構造が優れた通水性、通気性、吸着性を発揮します。木炭を入れた水がおいしいと言われるのは、炭の穴に水道水の塩素やカルキ臭が吸着され、微生物がそれを分解してくれるからです。備長炭の不思議な力をお試しください。