バルサミコ酢(調味料)

アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250ml

「アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250ml」は、酸化防止剤(亜硫酸塩)を使用せず、有機栽培のぶどうからつくったバルサミコ酢(調味料)です。ドレッシング、マリネ、肉料理のソースなどにご利用下さい。アイスクリームやイチゴなどに振り掛ける、果実酢(フルーツ酢)としてお使い頂くと、その風味が一層深まります。有機JAS認定食品。

アチェート・バルサミコ 5年 250ml

「アチェート・バルサミコ 5年 250ml」は、発酵前のぶどう果汁を煮詰めたものにワインビネガーを加え、約5年間熟成させたぶどう酢です。
まろやかで甘い芳香、深い味わいは、野菜、魚、肉、フルーツ、ドリンクなど何にでも合い、それぞれの素材のおいしさを引き出します。酸度6.0%。

オーガニックバルサミコ酢 250ml

「オーガニックバルサミコ酢 250ml」は、オーガニックのブドウの搾り汁を煮詰めた後、長時間熟成させたバルサミコ酢(調味料)です。オリーブ油に数滴入れ、パンにつけてお召し上がりいただいたり、ソースやドレッシングにご利用ください。有機JAS認定食品。

マツェッティ エキストラアセト バルサミコ酢 250ml

「マツェッティ エキストラアセト バルサミコ酢 250ml」は、イタリアのモデナ地方特産のバルサミコ酢(調味料)です。肉料理のソースとして、サラダのドレッシングとして、幅広く使えます。

アチェート・バルサミコ 8年 250ml

「アチェート・バルサミコ 8年 250ml」は、濃い褐色と豊かな香り、調和のとれた甘酸っぱい風味のぶどう酢です。酸度6.0%。

カヴェドーニ アチェートバルサミコ カラテッロ 250ml

「カヴェドーニ アチェートバルサミコ カラテッロ 250ml」は、樫の木の樽でゆっくり熟成させた薫り高く、味がまろやかなバルサミコ酢です。前菜からメイン料理さらにデザートまで幅広く料理のソースとして、または隠し味としてご利用いただけます。まろやかな酸味をいかして日本食にもご利用いただけます。

マツェッティ エキストラアセト バルサミコ酢 100ml

「マツェッティ エキストラアセト バルサミコ酢 100ml」は、イタリアのモデナ地方特産のバルサミコ酢(調味料)です。肉料理のソースとして、サラダのドレッシングとして、幅広く使えます。

オーガニックバルサミコ酢 250ml

「オーガニックバルサミコ酢 250ml」は、モデナ産バルサミコ酢です。有機栽培ぶどうを木樽でゆっくり熟成させました。有機JAS認定食品。

オーガニックバルサミコ酢(白) 250ml

「オーガニックバルサミコ酢(白) 250ml」は、モデナ産バルサミコ酢(白)です。有機栽培ぶどうを木樽でゆっくり熟成させました。有機JAS認定食品。

アルチェネロ 有機 ホワイトバルサミコ ビネガー 250ml

「アルチェネロ 有機 ホワイトバルサミコ ビネガー 250ml」は、有機栽培のぶどうからつくられた、熟成期間の短い淡い色のバルサミコ酢(調味料)です。まろやかな琥珀色なのでお料理の彩りを左右する事なく、バルサミコの味と香りをお楽しみ頂けます。

グロソリ アチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P 250ml

「グロソリ アチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P 250ml」は、「公爵の酢」と称される高貴な味わいのバルサミコ酢です。そのままアイスクリームや果物、サラダなどにトッピングして、または煮詰めて肉料理や魚料理のソースとしてお召し上がりください。酸度6.0%。

マツェッティ アセト バルサミコ酢 250ml

「マツェッティ アセト バルサミコ酢 250ml」は、イタリアのモデナ地方特産のバルサミコ酢(調味料)です。調味料に、 ドレッシングに、幅広く使えます。

キューネ バルサミコ白 100ml

「キューネ バルサミコ白 100ml」は、白ぶどうから従来のアセトバルサミコと同じ製法でつくられたバルサミコ酢です。まろやかな味わいが特徴。素材の色彩を生かしたいサラダや魚料理など幅広くご使用ください。(酸度5.4%)

バルサミコ酢 150ml

「バルサミコ酢 150ml」は、内堀醸造特製のモストコット(ぶどう果汁を煮詰めたもの)から木樽を使って国内で醸造したバルサミコ酢です。熟成によるほどよい酸味と深みのあるコクと甘味、ぶどうとオーク樽の豊かな香りが特長。肉・魚を焼いた最後のひと振りに、煮込み料理の隠し味に、サラダのドレッシングに、デザートのソースに。お好みに合わせてお使いください。酸度6.0%。

イタリアンエクセレンス バルサミコビネガー 500ml

「イタリアンエクセレンス バルサミコビネガー 500ml」は、本場イタリアのモデナでとれたブドウを使って作ったバルサミコ酢です。樽出し後にブドウ果汁をさらに足すことで、熟成タイプのバルサミコ酢よりも、さらにフルーティでくせのないさっぱりとした仕上がりです。

ユウキ食品 モデナのバルサミコ酢 250ml

「ユウキ食品 モデナのバルサミコ酢 250ml」は、少量加えるだけで料理の味にふくらみをもたせる、バルサミコ酢(調味料)です。サラダのドレッシングにしたり、野菜や魚・肉をグリルしたものにかけたり、酢豚や炒め物にもお使い頂けます。

マニカルディ バルサミコクリーム 250ml

「マニカルディ バルサミコクリーム 250ml」は、イタリア・モデナ産のトレッビアーノ種を主体にしたバルサミコ酢(調味料)をなめらかなクリーム状にしました。濃縮されたブドウの甘酸っぱい風味が、フルーツやアイスクリームなどのデザート、チーズ、料理のソースなどに適しています。煮詰めずにこのままご利用いただけます。

アシエンダ バルサミコ酢 250ml

「アシエンダ バルサミコ酢 250ml」は、甘味のある「ペドロ・ヒメネス種」を使い、オーク樽に8年寝かせて作られたバルサミコ酢(調味料)です。まろやかな甘味と酸味が特徴です。新鮮な野菜やグリルした肉や魚、ヨーグルトやアイスクリームにもよく合う味わいです。

カーサ・リナルディー クレマ・ディ・バルサミコ 赤 500ml

「カーサ・リナルディー クレマ・ディ・バルサミコ 赤 500ml」は、バルサミコ酢を煮詰めて作ったバルサミコソースです。イタリア料理には欠かせない一品。本品はそのままお使いいただけます。バルサミコならではの濃厚な旨味をお楽しみください。肉料理・魚介料理のアクセントとしてはもちろん、サラダやフルーツ、アイスクリームなどのデザートにもご利用いただけます。

カーサ・リナルディー クレマ・ディ・バルサミコ 白 500ml

「カーサ・リナルディー クレマ・ディ・バルサミコ 白 500ml」は、バルサミコ酢を煮詰めて作ったバルサミコソースです。イタリア料理には欠かせない一品。本品はそのままお使いいただけます。バルサミコならではの濃厚な旨味をお楽しみください。肉料理・魚介料理のアクセントとしてはもちろん、サラダやフルーツ、アイスクリームなどのデザートにもご利用いただけます。

カーサ・リナルディー クレマ・ディ・バルサミコ 500ml

「カーサ・リナルディー クレマ・ディ・バルサミコ 500ml」は、バルサミコ酢を煮詰めて作ったバルサミコソースです。イタリア料理には欠かせない一品。本品はそのままお使いいただけます。バルサミコならではの濃厚な旨味をお楽しみください。肉料理・魚介料理のアクセントとしてはもちろん、サラダやフルーツ、アイスクリームなどのデザートにもご利用いただけます。

ラ・ドーテ アチェート・バルサミコ 500ml

「ラ・ドーテ アチェート・バルサミコ 500ml」は、モデナ地方の伝統的な製法により、木の樽で時間をかけて熟成させたバルサミコ酢です。北イタリアのモデナから香り高い芳香性の酢。煮詰めて肉料理のソースやオリーブオイルと合わせてドレッシング等、料理の調味料としてお召し上がりください。

ミツカン フェルデルツォニ バルサミコ 250ml

「ミツカン フェルデルツォニ バルサミコ 250ml」は、イタリア、モデナ地方の伝統的な製法で作ったバルサミコです。ワインを発酵させて作ったワインビネガーに濃縮したぶどう果汁を加えて熟成しているので、芳醇な香りとふくよかな甘みが感じられます。サラダ、パスタなどの洋風メニューや、煮詰めて牛肉や鶏肉のグリルソースによくあいます。

マツェッティ バルサミコ グレーズ 215ml

「マツェッティ バルサミコ グレーズ 215ml」は、イタリアのフードです。アセト・バルサミコをベースにしたソース。独自の製法(特許取得済)によりアセト・バルサミコを70%も使用し、コクのある酸味・甘味と豊潤な香りのソースに仕上げています。肉・魚介・野菜などのデコレーションにご利用ください。

ポンティ バルサミコ 白 ドルチェアグロ 250ml

「ポンティ バルサミコ 白 ドルチェアグロ 250ml」は、バルサミコ酢(調味料)です。「ドルチェ・アグロ」はイタリア語で「甘酸っぱい」の意味を持つフルーティーな白バルサミコ。料理に繊細な風味を加えます。透明なので料理に色がつかず、ドレッシング感覚でサラダに、魚料理の下味、ソースの隠し味やホワイトシチューなどの料理におすすめです。酸度5.2%。