バルサミコ酢(調味料)

ヴァルヴェッロ コンディーレ バルサミコクリーム 250g

「ヴァルヴェッロ コンディーレ バルサミコクリーム 250g」は、クリーミーなバルサミコ酢です。モデナ産IGPのバルサミコ酢をベースに豊潤な香りでコクのある酸味と甘みをとろみのあるクリームソースに仕上げました。サラダやグリル野菜のドレッシングとして、またステーキやローストビーフにも合います。

キューネ バルサミコ白 250ml

「キューネ バルサミコ白 250ml」は、白ぶどうから従来のアセトバルサミコと同じ製法でつくられたバルサミコ酢です。まろやかな味わいが特徴。素材の色彩を生かしたいサラダや魚料理など幅広くご使用ください。(酸度5.4%)

キューネ アセトバルサミコ 250ml

「キューネ アセトバルサミコ 250ml」は、伊・モデナ地方のぶどうジュースから生み出された黒酢をベースにしたバルサミコ酢。(酸度6%)

キューネ バルサミコシェリー 250ml

「キューネ バルサミコシェリー 250ml」は、濃縮グレープマストとシェリーでマイルドなフレーバーに仕上げたバルサミコ酢です。魚介をベースとした地中海料理に最適な逸品です。(酸度5%)

キューネ アセトバルサミコ 100ml

「キューネ アセトバルサミコ 100ml」は、イタリア・モデナ地方のブドウから生み出した、大変まろやかなバルサミコ酢です。(酸度6%)

メニュー アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ 500ml

「メニュー アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ 500ml」は、ブドウ果汁を煮詰め、オーク樽で熟成させてつくった上級の芳香酢です。甘みと酸味のバランスが絶妙です。酸度6.0%。

メニュー アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ 250ml

「メニュー アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ 250ml」は、ブドウ果汁を煮詰め、オーク樽で熟成させてつくった上級の芳香酢です。甘みと酸味のバランスが絶妙です。酸度6.0%。

ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 250ml

「ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 250ml」は、厳選された有機ブドウを使い、伝統的な方法で作られたビネガーです。その香り高い果汁のようなビネガーは、サラダや肉料理のソース、またディグレージングなどに最適です。有機JAS認定食品。

デ・ニグリス アチェート・バルサミコ トラディツォナーレ(25年)エクストラベッキオ 100ml

「デ・ニグリス アチェート・バルサミコ トラディツォナーレ(25年)エクストラベッキオ 100ml」は、エミリア・ロマーニャ地方に伝わる伝統的な製法で作られたバルサミコ酢です。濃縮したぶどう果汁を、異なった材質の木樽に移しかえながら、長年発酵・熟成させる独特の芳香とまろやかさを持つ、熟成ワインビネガーです。