バルサミコ酢(調味料)

バルサミックソース 380ml

「バルサミックソース 380ml」は、バルサミコ酢本来の香り・味をそのままに、粘性のあるトロットしたソースです。料理用・デザート用としてそのままご使用いただけます。

アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250ml

「アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250ml」は、酸化防止剤(亜硫酸塩)を使用せず、有機栽培のぶどうからつくったバルサミコ酢(調味料)です。ドレッシング、マリネ、肉料理のソースなどにご利用下さい。アイスクリームやイチゴなどに振り掛ける、果実酢(フルーツ酢)としてお使い頂くと、その風味が一層深まります。有機JAS認定食品。

オーガニックバルサミコ酢 250ml

「オーガニックバルサミコ酢 250ml」は、モデナ産バルサミコ酢です。有機栽培ぶどうを木樽でゆっくり熟成させました。有機JAS認定食品。

マツェッティ アセト バルサミコ酢 250ml

「マツェッティ アセト バルサミコ酢 250ml」は、イタリアのモデナ地方特産のバルサミコ酢(調味料)です。調味料に、 ドレッシングに、幅広く使えます。

アルチェネロ 有機 ホワイトバルサミコ ビネガー 250ml

「アルチェネロ 有機 ホワイトバルサミコ ビネガー 250ml」は、有機栽培のぶどうからつくられた、熟成期間の短い淡い色のバルサミコ酢(調味料)です。まろやかな琥珀色なのでお料理の彩りを左右する事なく、バルサミコの味と香りをお楽しみ頂けます。

メニュー アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ 500ml

「メニュー アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ 500ml」は、ブドウ果汁を煮詰め、オーク樽で熟成させてつくった上級の芳香酢です。甘みと酸味のバランスが絶妙です。酸度6.0%。

マツェッティ エキストラアセト バルサミコ酢 100ml

「マツェッティ エキストラアセト バルサミコ酢 100ml」は、イタリアのモデナ地方特産のバルサミコ酢(調味料)です。肉料理のソースとして、サラダのドレッシングとして、幅広く使えます。

キューネ バルサミコ白 100ml

「キューネ バルサミコ白 100ml」は、白ぶどうから従来のアセトバルサミコと同じ製法でつくられたバルサミコ酢です。まろやかな味わいが特徴。素材の色彩を生かしたいサラダや魚料理など幅広くご使用ください。(酸度5.4%)

アチェートバルサミコ12年丸型100ml

「アチェートバルサミコ12年丸型100ml」は、モデナ地方の伝統的製法により、ぶどう汁を煮詰めて発酵させ木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させたバルサミコ酢です。
アチェート・バルサミコとは「芳香性の酢」という意味で、香り高い複雑な味わいを持っています。イナウディ社のアチェートバルサミコはオーク、栗、桜、トネリコ、桑といった樽熟成により、上品な香りとやわらかな酸味、そしてコクと独特のまろやかな甘みを含ませています。
肉、魚のソテーやグリルの仕上げに数滴落としたり、オリーブオイルと合わせてサラダのドレッシングなどにご利用下さい。様々な料理の仕上げに調味料として1滴加えると、料理の深みが増します。本製品は熟成年数が12年のものです。

アチェートバルサミコ8年丸型100ml

「アチェートバルサミコ8年丸型100ml」は、モデナ地方の伝統的製法により、ぶどう汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させたバルサミコ酢です。
アチェート・バルサミコとは「芳香性の酢」という意味で、香り高い複雑な味わいを持っています。イナウディ社のアチェートバルサミコはオーク、栗、桜、トネリコ、桑といった樽熟成により、上品な香りとやわらかな酸味、そしてコクと独特のまろやかな甘みを含ませています。
肉、魚のソテーやグリルの仕上げに数滴落としたり、オリーブオイルと合わせてサラダのドレッシングなどにご利用下さい。様々な料理の調味料として、仕上げに1滴加えると料理の深みが増します。本製品は熟成年数が8年のものです。

アチェートバルサミコ8年250ml

「アチェートバルサミコ8年250ml」は、モデナ地方の伝統的製法により、ぶどう汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させたバルサミコ酢です。
アチェート・バルサミコとは「芳香性の酢」という意味で、香り高い複雑な味わいを持っています。イナウディ社のアチェートバルサミコはオーク、栗、桜、トネリコ、桑といった樽熟成により、上品な香りとやわらかな酸味、そしてコクと独特のまろやかな甘みを含ませています。
肉、魚のソテーやグリルの仕上げに数滴落としたり、オリーブオイルと合わせてサラダのドレッシングなどにご利用下さい。様々な料理の調味料として、仕上げに1滴加えると料理の深みが増します。本製品は熟成年数が8年のものです。

キューネ バルサミコ白 250ml

「キューネ バルサミコ白 250ml」は、白ぶどうから従来のアセトバルサミコと同じ製法でつくられたバルサミコ酢です。まろやかな味わいが特徴。素材の色彩を生かしたいサラダや魚料理など幅広くご使用ください。(酸度5.4%)

キューネ アセトバルサミコ 100ml

「キューネ アセトバルサミコ 100ml」は、イタリア・モデナ地方のブドウから生み出した、大変まろやかなバルサミコ酢です。(酸度6%)

アシエンダ バルサミコ酢 250ml

「アシエンダ バルサミコ酢 250ml」は、甘味のある「ペドロ・ヒメネス種」を使い、オーク樽に8年寝かせて作られたバルサミコ酢(調味料)です。まろやかな甘味と酸味が特徴です。新鮮な野菜やグリルした肉や魚、ヨーグルトやアイスクリームにもよく合う味わいです。

カーサ・リナルディー クレマ・ディ・バルサミコ 赤 500ml

「カーサ・リナルディー クレマ・ディ・バルサミコ 赤 500ml」は、バルサミコ酢を煮詰めて作ったバルサミコソースです。イタリア料理には欠かせない一品。本品はそのままお使いいただけます。バルサミコならではの濃厚な旨味をお楽しみください。肉料理・魚介料理のアクセントとしてはもちろん、サラダやフルーツ、アイスクリームなどのデザートにもご利用いただけます。

カーサ・リナルディー クレマ・ディ・バルサミコ 白 500ml

「カーサ・リナルディー クレマ・ディ・バルサミコ 白 500ml」は、バルサミコ酢を煮詰めて作ったバルサミコソースです。イタリア料理には欠かせない一品。本品はそのままお使いいただけます。バルサミコならではの濃厚な旨味をお楽しみください。肉料理・魚介料理のアクセントとしてはもちろん、サラダやフルーツ、アイスクリームなどのデザートにもご利用いただけます。

カーサ・リナルディー クレマ・ディ・バルサミコ 500ml

「カーサ・リナルディー クレマ・ディ・バルサミコ 500ml」は、バルサミコ酢を煮詰めて作ったバルサミコソースです。イタリア料理には欠かせない一品。本品はそのままお使いいただけます。バルサミコならではの濃厚な旨味をお楽しみください。肉料理・魚介料理のアクセントとしてはもちろん、サラダやフルーツ、アイスクリームなどのデザートにもご利用いただけます。

カーサエミリア アチェート・バルサミコ 500ml

「カーサエミリア アチェート・バルサミコ 500ml」は、モデナ地方の伝統的な製法により、木の樽で時間をかけて熟成させたバルサミコ酢です。北イタリアのモデナから香り高い芳香性の酢。煮詰めて肉料理のソースやオリーブオイルと合わせてドレッシング等、料理の調味料としてお召し上がりください。

ミツカン フェルデルツォニ バルサミコ 250ml

「ミツカン フェルデルツォニ バルサミコ 250ml」は、イタリア、モデナ地方の伝統的な製法で作ったバルサミコです。ワインを発酵させて作ったワインビネガーに濃縮したぶどう果汁を加えて熟成しているので、芳醇な香りとふくよかな甘みが感じられます。サラダ、パスタなどの洋風メニューや、煮詰めて牛肉や鶏肉のグリルソースによくあいます。

マツェッティ バルサミコ グレーズ 215ml

「マツェッティ バルサミコ グレーズ 215ml」は、イタリアのフードです。アセト・バルサミコをベースにしたソース。独自の製法(特許取得済)によりアセト・バルサミコを70%も使用し、コクのある酸味・甘味と豊潤な香りのソースに仕上げています。肉・魚介・野菜などのデコレーションにご利用ください。

バルサミコビアンコ 500ml

「バルサミコビアンコ 500ml」は、香りと味はそのままに料理の仕上げが綺麗に見える白ワイン用ぶどう果汁を使用したバルサミコ酢です。料理に色をつけたくない時にお使いいただけます。優しい酸味に仕上げています。

バルサミックソース バニラ 235ml

「バルサミックソース バニラ 235ml」は、バルサミコ酢本来の香り・味をそのままに、粘性のあるトロットしたソースです。料理用・デザート用としてそのままご使用いただけます。また、ラクトアイスや果物のトッピングとしてメニューの差別化が可能です。

オーガニックバルサミコ酢(白) 250ml

「オーガニックバルサミコ酢(白) 250ml」は、モデナ産バルサミコ酢(白)です。有機栽培ぶどうを木樽でゆっくり熟成させました。有機JAS認定食品。

マルピーギ プレリバート 200ml

「マルピーギ プレリバート 200ml」は、5年熟成のホワイト・バルサミコ(調味料)です。

マルピーギ サポローゾ 200ml

「マルピーギ サポローゾ 200ml」は、厳選されたぶどう果汁だけで添加物は一切加えていないバルサミコ酢(調味料)です。素材を生かした料理にかけるだけで深い風味が加わり、素材の旨味を引き出します。