オイル漬け

メニュー カルチョフィの芯のオイル漬け 800g

「メニュー カルチョフィの芯のオイル漬け 800g」は、一番やわらかくておいしい部分だけを塩、コショウなどで味つけしたオイル漬けです。サラダやピッツァ、パスタの具に、またはペーストにしてディップなどに。

ヴィルー アーティチョーク オイル漬け 250ml

「ヴィルー アーティチョーク オイル漬け 250ml」は、ペルーのフードです。サラダ、またはピッツァの具などにお使いください。

ヴィルー 焼きナス オイル漬け 250ml

「ヴィルー 焼きナス オイル漬け 250ml」は、ペルーのフードです。焼きなすの香ばしさとオリーブオイルがマッチした究極の逸品です。

メニュー セミドライチェリートマト・オイル漬け 800g

「メニュー セミドライチェリートマト・オイル漬け 800g」は、フレッシュトマトのジューシーさとドライトマトの旨みを併せ持つオイル漬けです。南イタリア産のチェリートマトを天日で干してセミドライに仕上げ、オイル、バジル、食塩のみで調理して缶に詰めました。

メニュー セミドライトマト・オイル漬け 800g

「メニュー セミドライトマト・オイル漬け 800g」は、セミドライならではのフレッシュから1日かけて半乾燥させ、ニンニク、オレガノと一緒にオイル漬けにしました。

メニュー ドライトマト・オイル漬け 800g

「メニュー ドライトマト・オイル漬け 800g」は、乾燥させたトマトを塩、香草、ワインヴィネガーで調理したオイル漬けです。ピッツァやパスタの具に。ペーストにして各種ソースに。

メニュー ドライトマト・オイル漬け 400g

「メニュー ドライトマト・オイル漬け 400g」は、乾燥させたトマトを塩、香草、ワインヴィネガーで調理したオイル漬けです。ピッツァやパスタの具に。ペーストにして各種ソースに。

メニュー カルチョフィのオイル漬け 2550g

「メニュー カルチョフィのオイル漬け 2550g」は、粒のカルチョーフィをまるごと白ワイン、香草などで味つけしたオイル漬けです。
茎付きの形状を活かしてそのままアンティパストに、またカットしてピッツァ、パスタの具に。

チェルサヌス グリーンオリーブ・オイル漬け 280g

「チェルサヌス グリーンオリーブ・オイル漬け 280g」は、赤ピーマンのスライスとともにひまわり油に漬けた種を抜いたグリーンオリーブの実です。そのままアンティパストやおつまみとしてお召し上がりいただくほか、様々な料理にお使いいただけます。

カルドンチェーリ茸オイル漬 280g

「カルドンチェーリ茸オイル漬 280g」は、南イタリアプーリア州のスローフードです。採りたての旬な野菜を無添加、無香料で上質なオリーブオイルとワインビネガーで漬けました。前菜、付合せ、サラダ、パスタ、サンドイッチやお酒のつまみに最適です。

炭焼マシュルームオイル漬 280g

「炭焼マシュルームオイル漬 280g」は、南イタリアプーリア州のスローフードです。採りたての旬な野菜を無添加、無香料で炭焼きし、上質なオリーブオイルとワインビネガーで漬けました。前菜、付合せ、サラダ、パスタ、サンドイッチやお酒のつまみに最適です。

炭焼小玉葱オイル漬 280g

「炭焼小玉葱オイル漬 280g」は、南イタリアプーリア州のスローフードです。採りたての旬な野菜を無添加、無香料で上質なオリーブオイルとワインビネガーで漬けました。前菜、付合せ、サラダ、パスタ、サンドイッチやお酒のつまみに最適です。

ドライトマトオイル漬 280g

「ドライトマトオイル漬 280g」は、南イタリアプーリア州のスローフードです。サンマルツァーノ種のトマトを天日で干し、上質なオリーブオイルとワインビネガーで漬けました。前菜、付合せ、サラダ、パスタ、サンドイッチやお酒のつまみに最適です。

炭焼アーティチョークオイル漬 280g

「炭焼アーティチョークオイル漬 280g」は、南イタリアプーリア州のスローフードです。採りたての旬な野菜を無添加、無香料で炭焼きし、上質なオリーブオイルとワインビネガーで漬けました。前菜、付合せ、サラダ、パスタ、サンドイッチやお酒のつまみに最適です。

チェルサヌス フルッティ・ディ・カッペロ 200g

「チェルサヌス フルッティ・ディ・カッペロ 200g」は、ケッパーの花が咲いた後の実をひとつひとつ丁寧に手摘みし漬け込んだ酢漬けです。そのままアンティパストやおつまみとして。

チェルサヌス アーリオ・アッロスティート 330g

「チェルサヌス アーリオ・アッロスティート 330g」は、ニンニクのローストをひまわり油に漬け、ワインビネガーや香辛料で風味をつけたオイル漬けです。そのままアンティパストやおつまみとしてお召し上がりいただくほか、ブルスケッタのパテや料理の隠し味としてお使いください。

チェルサヌス カルチョーフィ・アッロスティーティ 340g

「チェルサヌス カルチョーフィ・アッロスティーティ 340g」は、カルチョーフィを香ばしく炙り、ひまわり油に漬けたオイル漬けです。様々な料理に活用できます。

チェルサヌス ペペローニ・アッロスティーティ 330g

「チェルサヌス ペペローニ・アッロスティーティ 330g」は、肉厚なペペローニを香ばしく炙り、ひまわり油に漬けたオイル漬け料理やサラダの具として、また付け合わせなどにどうぞ。

チェルサヌス ズッキーニ・アッロスティーティ 330g

「チェルサヌス ズッキーニ・アッロスティーティ 330g」は、厚めにスライスし香ばしく炙り、ひまわり油に漬けたズッキーニです。

アルチェネロ アーティチョーク・オイル漬け 330g

「アルチェネロ アーティチョーク・オイル漬け 330g」は、プーリア産のアーティチョークをサンフラワーシードオイルと、エキストラ・ヴァージンオリーブオイルに漬け込みました。サラダ、またはパスタやピッツァの具などに最適です。
組み合わせ例：ツナ、オリーブ、トマト、ドライトマトなど。

アルチェネロ ドライトマト・オイル漬け 330g

「アルチェネロ ドライトマト・オイル漬け 330g」は、プーリア産ドライトマトをサンフラワーシードオイルと、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルに漬け込みました。
甘味のある、しっかりとした風味のドライトマトは、刻んでサラダや前菜に使用したり、リゾットやパスタに入れたり、パンにのせてクロスティーニ風で召し上がっていただくなど、様々なお料理に幅広くお使いいただけます。