オリーブの実

黒オリーブの実ペースト80g

「黒オリーブの実ペースト80g」は、リグーリア産タジャスカ種の黒オリーブの果肉をすりつぶし、オリーブオイルと香草を加えてブレンドしたペーストです。カナッペやサンドイッチのスプレッドとしてやパスタのソース、魚介類や肉のソテーなど、料理の幅を広げる万能ペースト。地中海の香りをテーブルに運んでくれます。

タジャスカ オリーブ塩水漬け180g

「タジャスカ オリーブ塩水漬け180g」は、オリーブの実を丁寧に手摘みして塩水に漬けこみ、調味料や保存料など添加物は一切使用していません。タジャスカ種のオリーブの実は、一般のオリーブに比べ小粒でうす緑の実と暗紫色の実が入り交じっていることに特徴があります。リゾットやタリアテッレ、卵料理、肉のカルパッチョやサラダなどに良く合います。

ハルキディキ グリーンオリーブ 355g

「ハルキディキ グリーンオリーブ 355g」は、ギリシャ・ハルキディキ半島原産の種付きグリーンオリーブの実です。弱い酸味を持ち、肉厚で濃厚な味わい。歯応えのあるタイプです。

バルース アンチョビ入りオリーブ 150g

「バルース アンチョビ入りオリーブ 150g」は、良質のアンチョビをグリーンオリーブに詰めました。深い味わいが楽しめます。ワインやビールのお供に。冷やしてから召し上がると、さらにおいしく召し上がれます。

バルース 赤ピーマン入りオリーブ 150g

「バルース 赤ピーマン入りオリーブ 150g」は、ピメント(赤ピーマン)の苦味が効いたオリーブの実です。ワインやビールのお供に。冷やしてから召し上がると、さらにおいしく召し上がれます。

バルース レモン入りオリーブ 150g

「バルース レモン入りオリーブ 150g」は、レモンの酸味がさっぱりとした口当たりのオリーブの実です。ワインやビールのお供に。冷やしてから召し上がると、さらにおいしく召し上がれます。

アルチェネロ グリーンオリーブ(大粒) 350g

「アルチェネロ グリーンオリーブ(大粒) 350g」は、大粒でしっかりとした食感のプーリア産グリーンオリーブ、「ベッラ・ディ・チェリニョーラ」を塩水(サラモイア)に漬け込みました。あっさりとしたシンプルな味付けに仕上げてあります。食前酒やワインのお供にどうぞ。

グラバー 480g ライプオリーブ

「グラバー 480g ライプオリーブ」は、完熟(ライプ)させてから摘み取ったオリーブだけを塩漬けにしたものです。弾力のある肉厚の実は、完熟ならではのジューシーなおいしさ。そのままオードブルや カクテルの付け合わせなどに。オリーブ本来の味わいを堪能ください。酸化防止剤、着色料は使用していません。種付き。約40粒入り。