お酢全部

富士酢 900ml

「富士酢 900ml」は、京都丹後の山里で栽培した米を使い、昔ながらの手法で造り上げた純米酢。杜氏の造る本格的な酒を、1年がかりで発酵・熟成させて造りました。独特の芳醇なムレ香が特徴です。純米酢だけがもつ広がりのある風味をお楽しみください。酸度4.2%。

ムソー 有機アップルビネガー(純リンゴ酢) 360ml

「ムソー 有機アップルビネガー(純リンゴ酢) 360ml」は、有機栽培のリンゴから搾汁した果汁のみを使用し、アルコールなどを一切添加せず、昔ながらの製法で造った有機純リンゴ酢です。まろやかな酸味で、ドレッシングやマリネ、手づくりマヨネーズ、その他いろいろな洋風料理によく合います。また、ハチミツを加え、水で5倍程度に薄めてバーモントドリンクとしても美味しくお飲みいただけます。

アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250ml

「アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250ml」は、酸化防止剤(亜硫酸塩)を使用せず、有機栽培のぶどうからつくったバルサミコ酢(調味料)です。ドレッシング、マリネ、肉料理のソースなどにご利用下さい。アイスクリームやイチゴなどに振り掛ける、果実酢(フルーツ酢)としてお使い頂くと、その風味が一層深まります。有機JAS認定食品。

ヨコ井 純りんご酢 500ml

「ヨコ井 純りんご酢 500ml」は、国産100%のりんご果汁を使用し、酒精発酵、酢酸発酵でじっくり時間をかけてつくりあげた、アルコール無添加、静置発酵100%のりんご酢です。カリウム、カルシウム、鉄分などを含んでいます。フルーティーな香りとさっぱりとした酸味があるので、オリジナルドレッシングや、ハチミツを加えてバーモントドリンクに。また、ハチミツなしで、りんご酢だけの水割りも、おいしくお召し上がりいただけます。500ml入り。

鎮江の熟成本黒酢(香酢)

「鎮江の熟成本黒酢(香酢)」は、中国では香酢と呼ばれています。良質な香酢を造るために必要な温暖な気候条件に恵まれた鎮江で、もち米と麦胚芽を原料にして作られています。中国の伝統的な製法のカメを使って自然発酵させゆっくり熟成させてできた香酢には、日本産の黒酢にくらべてアミノ酸が豊富に含まれます。香り高くまろやかな味。毎日の健康維持に中国の伝統的製法で作られた香酢をお役だてください。

有機梅酢(白) 360ml

「有機梅酢(白) 360ml」は、奈良県西吉野産の有機梅を使用した、風味豊かな有機梅酢です。食塩はシママースを使用。手作りドレッシングやマヨネーズの材料として、また、色々なお料理の調味料としてご使用ください。ごぼうや蓮根のアク抜きや、梅干を漬ける時の材料としてもご利用いただけます。有機JAS認定食品。

香酢梅肉 90カプセル

「香酢梅肉 90カプセル」は、香酢を約20倍に濃縮し、1粒に2,100mg相当の香酢エキスに、和歌山県産の梅肉エキスをプラス。飲みやすいソフトカプセルタイプの、保健機能食品(栄養機能食品)です。
香酢には必須アミノ酸を含む、17種類のアミノ酸やクエン酸、アミノ酸化合物であるペプチドが豊富に含まれています。梅肉エキスには、ムメフラールという、生梅には存在せず梅肉エキスをつくる過程で生まれる物質が含まれています。クエン酸も豊富に含まれています。
3カプセルあたり、香酢粉末(20倍濃縮)を315mg(香酢原液6,300mg相当)、梅肉エキスを135mg、クエン酸を9mg、ビタミンEを6mg(d-αトコフェロール値4mg)含有。疲れやすい方や、ダイエット中の方の健康管理をサポートします。
*本品は、特定保健用食品とは異なり、厚生労働省の個別審査を受けたものではありません。
*多量摂取により疫病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守ってください。

琉球黒麹もろみ酢 健康フーズ

「琉球黒麹もろみ酢 健康フーズ」は、沖縄特産の泡盛を蒸留した後の醪『もろみ（かしじぇー）』からつくられたおいしいエキス。沖縄特有の黒麹菌、酵母の発酵・熟成から生まれたもろみ酢には、クエン酸（890mg含有）を主体にアミノ酸類・有機酸類・ミネラルが豊富に含まれているのが特長です。
沖縄の黒糖を加えることで、まろやかで飲みやすい飲み物になりました。同じく沖縄特産のシークヮーサーを加えても、おいしくお飲みいただけます。

生活工房 吟醸薩摩黒酢(大麦仕込み)

「生活工房 吟醸薩摩黒酢(大麦仕込み)」は、大麦黒酢発祥の地、鹿児島県で、伝統製法によって丹精込めて手作りされた、品質、成分、味ともに安定した大麦仕込みの黒酢です。アミノ酸、クエン酸をはじめとした栄養成分がたっぷり含まれていて、毎日の美容と健康維持、ダイエットのサポートなどにおすすめです。まろやかな深い味わいで、お料理にはもちろん、お好みで水で薄めたり、ハチミツやオレンジ、りんごなどの果汁を加えるなど、さまざまなバリエーションでお召し上がりください。

飯尾醸造 純米 富士酢 500ml

「飯尾醸造 純米 富士酢 500ml」は、京都丹後の山里で、農薬を使わずに栽培された米を使ってつくられた酒を、一年がかりで発酵、熟成させて造った米酢です。独特な芳香のムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証し。純米酢だけが持つ、広がりのある風味をご堪能下さい。500ml入り。

飲むすの素 つるこけもも 115g

「飲むすの素 つるこけもも 115g」は、乾燥したつるこけももの中に、市販の酢を注ぐだけで美味しい香り酢ができる酢の素です。半月、3ヶ月と年月を重ねるとかどの取れたまろやかな味わいになっていきます。

かけろま きび酢 300ml

「かけろま きび酢 300ml」は、奄美の良質な「さとうきび」のみを原料とし、伝承された熟成法で丹精こめて手作りされたお酢です。この地域にしか浮遊していない酵母菌によって自然発酵、さらに3年間じっくりと醸造熟成され、様々な食酢の中でも高い含有成分を含んでいます。
きび酢は、400年の歴史を誇りながら、天然自然の恵みに頼った醸造法で、極端に生産量が少ないため、長い間出回ることの少ないお酢でした。しかし、口から口に徐々に伝わり、広く知られるようになりました。
お酢は大切な調味料であるだけでなく、健康維持に大きく貢献します。本品には、日本人に不足しがちなカルシウム・カリウム・鉄等、身体に必要な成分が豊富に含まれており、その一方ナトリウム（塩分）が極端に少ないのが特長です。

まるしげ 玄米黒酢 360ml

「まるしげ 玄米黒酢 360ml」は、鹿児島県姶良郡福山町の特産品で、野外にあるカメ壷で醸造された黒酢です。アミノ酸や有機酸などをたっぷり含んだ、まろやかな味わい。自家製カメ壷酢を用いた天然醸造なので、添加物は一切使用しておりません。健康飲料としてはもちろん、調味料としてもご使用いただけます。

純玄米酢 くろず 900ml

「純玄米酢 くろず 900ml」は、大和三山の麓で精選された玄米から、昔ながらの製法により玄米麹を造り、それを発酵させ「玄米の清酒」に仕上げ、さらに伝来の吉野杉大樽の中でじっくり時間をかけて発酵させてできた天然醸造の玄米酢です。おだやかでまろやかな風味をおためしください。
本品は、中にニゴリが発生する場合がありますが、酢原料の玄米の成分です。

もろみ酢習慣 1000ml

「もろみ酢習慣 1000ml」は、添加物、砂糖不使用の甘くないもろみ酢です。使いやすい牛乳パックタイプ。毎日の健康管理のためにお役立て下さい。

飯尾醸造 無花果酢(いちじく酢) 120ml

「飯尾醸造 無花果酢(いちじく酢) 120ml」は、いちじく酒を造り、さらに発酵と熟成を重ねていちじく酢を造りました。イタリア料理やフランス料理などによくあうフルーティーな味わいが特徴の果実酢(フルーツ酢)です。いちじくの風雅な香りはドレッシングやビネガードリンクにも最適です。

坂元のくろず 360ml

「坂元のくろず 360ml」は、野天に並べられた陶器の壷で醗酵させた純米酢です。陶器の壷にこうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込み、南国の豊かな太陽エネルギーの力で醗酵させ、長い期間をかけて大事に育てられます。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸や有機酸などによるもの。長期間の熟成ならではの独特の味と香りです。

ローズビネガー 200ml

「ローズビネガー 200ml」は、島根県産吟醸酒の酒粕を原料に静置発酵でじっくり醸した醸造酢に、薔薇の花弁を8-10輪漬け込んだ、贅沢でフルーティーなお酢です。着色料・酸化防止剤は使用しておりません。天然アミノ酸、薔薇花弁由来のポリフェノールを含んだまろやかな味と香りをお楽しみください。200ml入。

紫蘇黒酢 500ml

「紫蘇黒酢 500ml」は、米黒酢に赤紫蘇抽出エキスをブレンドした飲料です。甕の中でじっくりと寝かせた黒酢には多くの栄養素が溶け込み、赤ジソにはアントシアニン系赤色素のシソニン、ロズマリン酸、香り成分ペリアルデヒドなどが含まれています。皆様の健康維持やダイエットなどにお役立てください。

オリヒロ 熟成玄米黒酢(JAS)

「オリヒロ 熟成玄米黒酢(JAS)」は、瀬戸内の自然の中で育まれた玄米と麹、水だけで作られた黒酢です。玄米黒酢独特のコクと風味をお楽しみいただけます。毎日の美容や健康維持にお役立てください。
*保存料やアルコールなどの添加物は一切使用していません。

ミツカン 甘熟 純玄米黒酢 280ml

「ミツカン 甘熟 純玄米黒酢 280ml」は、原料をぜいたくに使用し、素材の甘みを引き出した黒酢です。お酢とは思えぬうまさと甘さをお楽しみください。100%純米黒酢なので、糖類・甘味料・香料は加えていません。

マルシマ 国内産有機米使用醸造酢 マルシマ酢 500ml

「マルシマ 国内産有機米使用醸造酢 マルシマ酢 500ml」は、温暖な気候風土に恵まれた、広島県尾道で、静置発酵にこだわり、じっくりと熟成させた米酢です。国内産の有機米だけを原料に作りました。純米酢独特の香りと旨みをご賞味いただけます。有機JAS認定商品。

ユウキ製薬 伝統玄米黒酢 720ml

「ユウキ製薬 伝統玄米黒酢 720ml」は、天然の湧き水を使用し、昔ながらの手間を惜しまない製法で丁寧に作った玄米黒酢です。玄米を使用し、麹菌によるアルコール発酵、酢酸菌による酢酸発酵、約6ヶ月の静置熟成により、まろやかで美味しい玄米黒酢に仕上げました。100ml中に、有機酸(酢酸)を4.5g含有。

玄米黒酢 カメ壷仕込み 720ml

「玄米黒酢 カメ壷仕込み 720ml」は、米、玄米をかめで発酵、熟成させた酢です。合成酢を一切使用していない、100%の醸造酢です。
かめ酢は1830年頃、中国の船が難破して製法を伝えたといわれており、それ以来、人々に珍重されてきました。

純玄米黒酢 飛鳥の里 900ml

「純玄米黒酢」は、奈良県飛鳥の里で造られています。玄米を用い、麹と酵母菌と天然の湧き水を使って発酵させ、さらに吉野杉の大樽の中でじっくり時間をかけて熟成されました。お料理にはもちろん、そのままでもおいしく召し上がっていただけるまろやかな味です。また、水で薄めハチミツやジュース等を加えておいしいドリンクとしてもお召し上がりいただけます。