「ピント ビーンズ 1kg」は、アメリカ産のうずら豆です。薄茶の斑点模様が特徴。メキシコでは、潰してスパイシーなペーストに仕上げたりして使われます。煮るとクリーミーになります。水で戻した豆を更に茹でてお使い下さい。ベーコンやタマネギと炒め、塩・こしょうで味を整える簡単な調理法でも、美味しくお召し上がりいただけます。
「有機栽培 ファジョーリ・ボルロッティ(うずら豆) 250g」は、1980年よりイタリア・マルケ州の90以上の農家が加盟し、小麦をはじめとする農作物の栽培から加工まで、一貫してオーガニック製法を行っている農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」の、有機JAS認定白うずら豆です。
「カサフィエスタ リフライド ブラック ビーンズ」は、黒インゲン豆を味付けし、食塩、玉ねぎ、にんにくなどで調理しました。タコス、エンチラーダ、ハンバーガー等の付け合せとして、よく合います。またお好みで、玉ねぎやサワークリームを加えても美味しくお召し上がりいただけます。
「カサフィエスタ メキシカンチリ ビーンズ」は、うずら豆をトマトペーストやチリペッパーなどでチリ風味に味付けし煮込みました。エンチラーダ、タコス、ハンバーガーのサイドディッシュなどにご使用いただけます。メキシコ風のピリッとした風味です。
「カサフィエスタ プレーン ピント ビーンズ」は、うずら豆をほど良く煮込みました。味付けは、軽く塩味をつけてあるのみなので、スープ、サラダ、シチューなど、幅広くご使用いただけます。
「カサフィエスタ リフライド ビーンズ」は、いんげん豆をフライにしてすりつぶしたもので、タコス、エンチラーダサラダなどのフィリング(中身)としてご使用いただけます。
