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烏骨鶏

東アジア原産の烏骨鶏(ウコッケイ)はニワトリの一種です。皮・肉・骨が暗紫色をしているところから「烏」の文字をあてられたが、中国産ものは全身が柔らかな白い羽毛で覆われているので「絹糸鶏」ともいわれます。肉にはカルシウム、鉄、ビタミンA、B2、Eが多く含まれます。もうひとつの特徴は青い魚に多く含まれる不飽和脂肪酸のEPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が含まれていることです。

1. 烏骨鶏卵黄にんにく 62粒の商品写真

2,940(税込)
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「烏骨鶏卵黄にんにく 62粒」は、日本に古くから伝わる「にんにく卵黄」の製法を用いて、烏骨鶏の卵黄とすっぽんの卵黄からつくりあげた粒状の栄養補助食品。貴重な烏骨鶏の卵黄とすっぽんの卵黄を長時間練り上げた豊かな食品です。
烏骨鶏の卵・すっぽんの卵・にんにくは、それぞれ昔から体にいいといわれてきた食品で、どれをとっても現代人に不足しがちな栄養素が豊富に含まれています。国産の原料を使用しております。

2. 五年熟成鎮香酢 烏骨鶏すっぽん酢卵 62粒の商品写真

2,969(税込)
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「五年熟成鎮香酢 烏骨鶏すっぽん酢卵 62粒」は、カメの中で5年間熟成させた香酢に烏骨鶏とすっぽんの卵を漬け込み、出来上がった酢卵を濃縮してソフトカプセルに詰めた栄養補助食品。
使用した白毛烏骨鶏とすっぽんの卵は大変貴重な食材で、現代人に不足しがちな栄養素がたっぷり含まれています。また香酢には、最強といわれる五年熟成の鎮香酢(黒酢)を使用しました。ソフトカプセルで包んでいるので、酢卵が苦手な方でもお召し上がりいただけます。

烏骨鶏の関連成分 

あ行か行さ行た行は行ま行や行ら行
卵黄油


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