いわし缶詰

房総漁師村 ミニとろイワシ 100g

「房総漁師村 ミニとろイワシ 100g」は、とりたての厳選されたいわしと粗精糖と醤油のみを原料に、缶詰にしました。イワシは、銚子港で水揚げされる真イワシの中から、適度に脂肪ののった新鮮なイワシを厳選。ヤマヒサ純正醤油と、粗精糖で味付けしました。少人数向けのミニ缶です。

いわし味付青じそ煮 100g缶

「いわし味付青じそ煮 100g缶」は、EPAを配合したいわし缶詰です。EPAは青魚に多く含まれる不飽和脂肪酸で、体内ではほとんどつくられません。本品はいわしをカテキンを含む緑茶で洗い、青じそで煮付け、サッパリと仕上げました。そのまま食べても、お料理の一品としてもよくあいます。