アヤムラサキ(紫芋)

紫いもの粉 100g

「紫いもの粉 100g」は、食物繊維やアントシアニンを含んだ新鮮なさつま芋を、丁寧に炭火焼きし、粉末にしました。さつま芋本来の持つ色・旨み・香りをそなえています。手づくりの素材としてご使用ください。

野菜ファインパウダー むらさき芋 60g

「野菜ファインパウダー むらさき芋 60g」は、国産の野菜を丸ごとパウダーにした健康食品です。むらさき芋がそのまま1/100ミリ程度になった超ミクロパウダー。ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が手軽に摂取できます。お料理やお飲物など、使い方いろいろ。便利な野菜粉末です。

マルカン 紫いも紅酢 蜂蜜&カリン入り 360ml

「マルカン 紫いも紅酢 蜂蜜&カリン入り 360ml」は、九州産紫いもアヤムラサキを原料としたお酢がベースの紫芋酢(紅酢)です。やかな紫色は原料由来のアントシアニンによるものです。着色料、保存料は使用しておりません。カリン果汁と蜂蜜をブレンドし、飲みやすく仕上げました。

紅酢 紅しぼり 720ml

「紅酢 紅しぼり 720ml」は、大自然が呼吸する島、種子島で大事に育てられたアヤムラサキ芋をふんだんに使用した紫芋酢(紅酢)です。原料のアヤムラサキ芋はポリフェノールの1種であるアントシアニンを豊富に含んでいます。また、クエン酸・アミノ酸がバランスよくふくまれており、原料本来の鮮やかな色が体を芯から癒してくれます。720ml中にクエン酸10080mg、アミノ酸5853mg配合。自然のままを味わってほしいので、着色料や保存料は使用しておりません。有機JAS認定食品。

健康フーズ 紫いもチップス 80g

「健康フーズ 紫いもチップス 80g」は、鹿児島県特産の紫芋を原料に使用した野菜チップスです。紫芋は食物繊維が、普通のさつまいもの 約3-4倍と豊富に含まれています。ブルーベリーでお馴染みの、ポリフェノールの一種であるアントシアニンも含んでいます。甘さ控えめ、粗糖100%使用。

みやざきの紅酢 720ml

「みやざきの紅酢 720ml」は、宮崎県内で契約栽培したアヤムラサキを厳選して仕込み、大切に発酵させた醸造酢です。その鮮やかな紅色のお芋、アヤムラサキにはポリフェノールが豊富に含まれています。お水やジュースなどで10倍程度に薄めてお召し上がり下さい。
その他、牛乳に加えてヨーグルト風にしたり、食酢の代わりに寿司飯をつくるとうっすらと紅色となるなど、アイディア次第であらゆるお料理が楽しめます。

おいしい紫芋の酢 500ml

「おいしい紫芋の酢 500ml」は、アヤムラサキ(紫芋)と北海道産のハチミツをじっくり熟成させたお酢です。体に良くても、おいしくなければ長続きしないとの考えから、毎日おいしく飲んで頂くために作りました。
宮崎を中心に契約栽培されたアヤムラサキ芋には、ポリフェノールの一種アントシアニンが多量に含まれています。そのアヤムラサキ芋と北海道のハチミツを、それぞれ4ヶ月間じっくり熟成しまろやかな酢にしました。さらに、りんごや梅の果汁を加えて、どなたにもおいしく飲みやすく仕上げました。