ZERO リーフグリーン

●栄養補助食品として、1日6g(スティック2本)をお湯や水に溶かしてお召し上がりください。
●熱湯で溶かすと、ビタミン類や一部の酵素などの活性が失われることがありますので、ご注意ください。
●お好みにより、ヨーグルトや牛乳などに加えると、美味しく召し上がりいただけます。
●匂いの強いものや油っぽいもの、またあっさりした食品にふりかけて召し上がりください。

大麦若葉はイネ科の草本である大麦の若葉です。大麦は栽培の途中、新芽を何度も踏みつけることで株分けがおこって増えるたくましい植物です。この新芽を摘み取って成分を抽出したのが大麦若葉エキスです。葉緑素のほか、各種ビタミン・ミネラル、タンパク質、酵素が豊富に含まれます。ほうれん草と比較して、カリウムが18倍、マグネシウムが3.8倍、鉄が4.8倍、ビタミンA(カロチン)が6.5倍、ビタミンCが3倍、タンパク質が1.5倍含まれます。

緑茶は、中国茶の一種で、茶摘み後に加熱して発酵を止めてから揉みこむ不発酵茶の代表です。日本緑茶は摘み取ったばかりの生葉を水蒸気で蒸して乾燥させますが、中国緑茶は生葉を釜の上で加熱してつくります。カテキンなどのポリフェノール、ビタミンCが豊富に含まれています。カテキンについては、多くの研究が進められています。