有機緑茶 吉四六の里 詰合せセット100g*3箱 T-004

「有機緑茶 吉四六の里 詰合せセット100g*3箱 T-004」は、大分県臼杵市野津町の霧深い吉四六の山里で、たっぷり陽を浴びて大自然の元で栽培された由緒ある有機緑茶の詰め合わせセットです。科学的に合成された除草剤や肥料を使用せず、油かす、魚かす等の有機肥料で育てた、香り高く風味の良い銘茶です。有機JAS認定食品。

緑茶は、中国茶の一種で、茶摘み後に加熱して発酵を止めてから揉みこむ不発酵茶の代表です。日本緑茶は摘み取ったばかりの生葉を水蒸気で蒸して乾燥させますが、中国緑茶は生葉を釜の上で加熱してつくります。カテキンなどのポリフェノール、ビタミンCが豊富に含まれています。カテキンについては、多くの研究が進められています。