ユウキ製薬 伝統玄米黒酢 720ml

「ユウキ製薬 伝統玄米黒酢 720ml」は、天然の湧き水を使用し、昔ながらの手間を惜しまない製法で丁寧に作った玄米黒酢です。玄米を使用し、麹菌によるアルコール発酵、酢酸菌による酢酸発酵、約6ヶ月の静置熟成により、まろやかで美味しい玄米黒酢に仕上げました。100ml中に、有機酸(酢酸)を4.5g含有。

●健康補助飲料として、一日20-30ml程度を目安に、最初は少量よりご飲料ください。●水などでうすめてご飲用ください。お好みにより蜂蜜などを少量加えると飲みやすくなります。●健康維持の為、日常のお料理にぜひご使用ください。

●開封日を明記し、できるだけ早めにお召し上がりください。●アレルギー体質等まれに体質に合わない方もいますので、お召し上がり後体調のすぐれない時は中止してください。

●本品は、出荷時に減菌処理を行っていますが、ごくまれに酢酸菌が生き残ってしまうことがあります。開封後高温の場所に保存していたり、別の容器に移し替えると、酢酸菌が繁殖し、こんにゃくのような弾力性のある固まりが生じることがありますが、健康には差し支えありません。開封後は、冷蔵庫(10度以下)で保存し、別の容器に移し替えないようにして下さい。●小さなお子様の手の届かない所に保存して下さい。

直射日光を避けて、涼しい所で保存して下さい。

4.5%

黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。