有機遠赤ケール 100g

「有機遠赤ケール 100g」は、遠赤外線を利用した製法で、ケールの栄養素、風味、色、香りを損なう事なく、粉状に仕上げた有機JAS認定の青汁です。平成2年から、農薬・化学肥料をしない有機栽培で栽培されたケールを100%使用しています。ケールは食物繊維と酵素類が多く、一年中収穫できる大変生命力の強い野菜です。お水に溶かして手軽にお召し上がり頂けるほか、サラダドレッシングやスープ、和菓子、麺類など、色々なお料理にお使い頂けます。

○お水100mlに小スプーン1杯(約2g)の割合で青汁ジュースとしてお召し上がり下さい。
○乳児は3ヶ月目位からほ乳びんに入れて飲ませて下さい。150mlの湯ざましに粉末ケール約2gの割合で混ぜ合わせて下さい。
○色々なお料理などにもご利用いただけます。
蒸しパン、サラダドレッシング、天ぷら、スープ、クッキー、和菓子、麺類等

ケールは地中海地方原産のアブラナ科の野菜で、野生キャベツの近縁です。ビタミン、ミネラルが豊富で、葉緑素や食物繊維を多く含んでいます。特にビタミンA(β-カロチン)、Cが多いのが特徴です。

青汁は緑色野菜の絞り汁です。代表的な材料にケールや大麦若葉などがありますが、明日葉、モロヘイヤ、小松菜、クレソン、キャベツなど、生食ができてアクの弱い野菜が使われます。葉緑素、酵素、各種フラボノイドをはじめ、緑黄色野菜に含まれる栄養が手軽に摂れ、食生活が不規則になりがちな現代人の栄養補給にピッタリです。

ウコンは熱帯アジア原産のショウガ科ウコン属の多年草。春にピンクの花を咲かせる春ウコンと、秋に白い花を咲かせる秋ウコンがあります。春ウコンは鮮やかな黄色で辛味と苦味あり、秋ウコンはダイダイ色で苦味がありません。秋ウコンは従来カレー粉として利用されており、洋名ターメリックとも呼ばれます。黄色い色素であるクルクミンや精油成分を含んでいます。

●ウコン類の妊娠中・授乳中の摂取について
妊娠中のサプリメントでの摂取はお控えください。多量の摂取は子宮を刺激する可能性があります。授乳中はスパイス程度で摂取する場合は安全と思われますがそれ以上の量の摂取については信頼できるデータが充分ではございません。