有機栽培白ワインビネガー 250ml

　4　レビュー(1件)

輸入元桜井食品

商品番号：Y311230H

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内容量：250ml

サイズ：40*40*195(mm)

JANコード：　8005140001490

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商品説明

「有機栽培白ワインビネガー 250ml」は、イタリアにおける酢の本場、モデナ産。有機栽培のぶどうからワインを作り、独自の伝統的な製法で醸造されました。フルーティでスッキリとした風味が特徴です。ドレッシングやマヨネーズはもちろん、魚介類のマリネにもぴったり。チキンや野菜の煮物、魚料理のソースに加えるのもきりっと締まった味になっておすすめです。

ワインビネガーとは

ワインビネガーは、ぶどう果汁をアルコール発酵させた後、さらに酢酸菌で発酵させることでできるお酢です。

果実酢(フルーツ酢)とは

果実酢（フルーツ酢）は、果汁を原料としたお酢です。

お酢全部とは

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。

有機栽培白ワインビネガー 250mlのレビュー

にょろぽんさん

評価:4
パスタサラダをつくるのに使いました。
すっぱさがちょうどよく、夏バテ気味で食欲が落ちている家族も、
パクパクと食べてくれましたよ。
マヨネーズを作るのにも使えるみたいですが、
私が、娘の卵アレルギーに付き合っていてマヨネーズを食べられないので・・・
卵が解禁になったら、作ってみたいと思っています。

2010/08/25 23:29

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原材料

有機白ぶどう酒

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