野草茶房 アガリクス茶

「野草茶房 アガリクス茶」は、注目のアガリクス茸に、マイタケ、霊芝など健康によいといわれているきのこと、昔からお茶代わりに飲まれている野草をブレンドし、飲みやすい味に仕上げたアガリクス茶です。防腐剤、着色料、甘味料などの人工添加物を一切使用せず、無漂白のティーバッグ紙を使用しているので、濃いめに煎じだしても構いません。キノコ類の独特の風味が苦手な方のために飲みやすくブレンドしました。召し上がりやすいティーバッグ状になっています

アガリクスは1965年にブラジルで日本人が初めて栽培に成功したキノコで、学名は「アガリクス・ブラゼイ」、姫マツタケ、カワリハラタケとも呼ばれています。アガリクスはもともとはブラジルのビエダーデ地方特産のキノコですが、その成分が注目されるようになりました。アガリクスの成分はタンパク質が約40%と多く、その他にビタミンB2・D、マグネシウム、カリウム、リノール酸、リン脂質が含まれています。また、キノコ特有の成分β-グルカンの含有量が多いのも特徴です。

マイタケはサルノコシカケ科のキノコで、幾重にも重なる豊かなひだ状の傘が舞い姿に似ているところから、その名が付いたと言われます。野生では少量しかとれず、貴重な食用茸として大切にされてきました。1975年頃から裁培が始まって以来、食用としてだけでなく、その高い栄養価の研究が広く進められています。

霊芝はサルノコシカケ科に属する担子菌類の一品種です。梅などの古木10万本に2-3本しか採取できないという希少品種で、めったに人目にふれることがありませんでした。和名はマンネンタケといいます。