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欧風カレーフレーク仔牛のフォン仕立て中辛業務用 1kg

ブランド：ハウス食品

製造元ハウス食品

当社販売価格：\1,062(税込)

商品番号：X717140H

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内容量：1kg

サイズ(外装)：高310*幅165*奥行60(mm)

JANコード：　4902402500040

欧風カレーフレーク仔牛のフォン仕立て中辛業務用 1kgの関連成分
ハウス食品カレーフレーク(業務用) カレーフレークカレールウ(中辛)

商品説明文

「欧風カレーフレーク仔牛のフォン仕立て中辛業務用 1kg」は、欧風料理の味のベースとなる仔羊のフォンと乳製品でうまみをだした中辛のカレーフレーク(業務用)です。クミン、カルダモンなどのスパイスや香味野菜が味の深みを増しています。フレーク状ですので溶けやすく、大量調理に適しています。

お召し上がり方(45-50皿分)

●材料
欧風カレーフレーク・・・1袋(1kg)
肉・・・1.5kg
玉ねぎ・・・中15個(3kg)
サラダ油(またはバター)・・・150g
水・・・約5-5.5L
*お好みに応じて、じゃがいも中10個(1.5kg)、にんじん中4本(800g)などをお入れください。

●作り方
1.厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切った肉、玉ねぎを入れ、よくいためます。
2.3.5-4Lの水を加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで煮込みます。
3.40-60度の湯1.5Lに欧風カレーフレークを振り入れ、よくかき混ぜて溶かし2.に加えます。
4.再び弱火で、とろみがつくまで煮込みます。

保存方法

●開封後は、袋を閉じて、冷蔵庫で保存してください。
●直射日光を避け、湿気が少なく涼しいところで保存してください。

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原材料

豚脂

小麦粉

カレーパウダー

砂糖

食塩

粉乳

チャツネ

玉ねぎ

香辛料

肉エキス(ビーフ、チキン)

クリーミングパウダー

セロリ

でんぷん

野菜エキス

生クリーム

粉末ソース

酵母エキス

乳脂肪

植物油脂

調味料(アミノ酸等)

カラメル色素

乳化剤

酸味料

香料

(原材料の一部に卵を含む)

栄養成分表
(100gあたり)

エネルギー	500kcal
たんぱく質	8.5g
脂質	31.5g
炭水化物	45.7g
ナトリウム	3.4g
(食塩相当量)	8.6g

商品カテゴリー

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欧風カレーフレーク 仔牛のフォン仕立て 中辛 業務用 1kg

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