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ヤマギシきざみ出し昆布こんだし 90g

製造元ヤマギシ物産

当社販売価格：\682(税込)

商品番号：X622150H

通常1～2日以内に出荷予定

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内容量：90g

サイズ：170*240(mm)

JANコード：　4967494000052

ヤマギシきざみ出し昆布こんだし 90gの関連成分
だし昆布(化学調味料無添加) だし昆布(乾物) 昆布

商品説明文

「ヤマギシきざみ出し昆布こんだし 90g」は、北海道産昆布をきざんだだし昆布(化学調味料無添加)です。煮干魚や化学調味料には含まれない、独特の風味をお楽しみいただけます。ダシガラは佃煮、汁の実にそのままお使い下さい。

お召し上がり方

美味しい出しの取り方(3-4人前)
1.水5カップに対し昆布2-3枚を用意し、固くしぼったふきんで昆布の表面の砂や汚れを軽く拭きとります。
2.だしを出しやすくするため、昆布にのれん状の切り込みを入れます。
3.鍋に昆布と分量の水を入れ、できれば30分位おいてから中火にかけます。
4.沸騰直前に昆布えお取り出します。
5.削りかつおをいれ、煮立ったら火を止め、そのまま沈むのを待ち、ふきんでこします。

ポイント
●昆布は表面から旨味が逃げますので水洗いはしないでください。
●だしは塩をごく少量入れますと、うま味が安定します。

使用上の注意

開封後は密封し、冷暗所で保管してお早めにお召し上がり下さい。

ご注意

●昆布の表面に、白い粉状のものがでていることがありますが、これは((マンニット))という昆布特有の成分(糖類の一部)でカビではありません。
●料理の際、まれに色が出る事がありますが、全く害はありません。安心してご利用下さい。
茶色/昆布だしの色
緑色/天然の葉緑素
青色/ヨウ素、でんぷん反応

保存方法

直射日光、高温多湿の所を避けて常温保存して下さい。

昆布とは

昆布は海の野菜と言われるように色々な成分がたっぷりと含まれ、低カロリーです。沖縄は昆布の消費量が一番です。ヨウ素を他の海藻より多く含み、食物繊維も豊富です。

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