沖縄産 黒糖酢 1000ml

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

1日当たり1-2杯を目安にお召し上がりください。

・40mlを4-5倍にお水等で薄めてお飲みください。・本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守ってください。
・本品は、特定保健用食品と異なり、厚生労働大臣による個別審査を受けたものではありません。

開封後はキャップをしっかり閉めて、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

・原料由来の成分が沈澱したり、季節や時期等により若干味や色の変化など見られる場合もありますが、品質には問題ありません。
・よく振ってからお飲みください。

ビタミンC：43%
ビタミンE：35%

*希釈しないでお使いください。
目安/カップ200ml、大さじ15ml

●もずく酢(1-2人分)
黒糖酢(1/4カップ)、水(大さじ1と1/2)、醤油(大さじ1/2)、お酢(大さじ1/2)を混ぜてもずくにあえると、美味しいもずく酢が出来上がります。

●黒糖酢ドレッシング(3-4人分)
黒糖酢(2/5カップ)、サラダ油(大さじ1と1/2)、醤油(大さじ1)、だしの素(3つまみ)、水(大さじ1)、塩こしょう(少々)を混ぜてドレッシングをつくり、野菜などにかけてお召し上がりください。

●黒糖酢焼酎ハイ(1人分)
グラス(200ml)に氷を入れ、黒糖酢(1/4)を炭酸水(1/4)で割り、お好みの焼酎(泡盛など、目安20度)を入れたら出来上がりです。

●黒糖酢ゼリー
ゼラチン(10g)は、水(大さじ2)でふやかしておきます。(*1)
黒糖酢(1と1/2カップ)、水(2カップ)、ハチミツ(大さじ1)を鍋に入れて混ぜ、弱火にかけ、沸騰直前で火を止めます。余熱を取り、(*1)のゼラチンと混ぜます。型に流し込み荒熱をとって冷蔵庫に入れ固まると出来上がりです。

直射日光を避け、常温で保存してください。

黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。

栄養機能食品は「身体の健全な成長、発達、健康の維持に必要な栄養成分(ビタミン・ミネラル等)の補給・補完に資する食品であり、食生活において特定の栄養成分の補給を主たる目的として表示をするもの」と定義されており、1日当たりの摂取目安量に含まれる栄養成分量が、国が定めた上・下限値の規格基準に適合している場合、その栄養成分の機能が表示できます。「ビタミンC」の場合は下記の通りです。
栄養機能表示：皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
栄養機能食品として表示できる一日あたりの含有量の範囲：24-1000mg
栄養素等表示基準値(食品の表示に用いる栄養成分の基準値)：80mg

栄養機能食品は「身体の健全な成長、発達、健康の維持に必要な栄養成分(ビタミン・ミネラル等)の補給・補完に資する食品であり、食生活において特定の栄養成分の補給を主たる目的として表示をするもの」と定義されており、1日当たりの摂取目安量に含まれる栄養成分量が、国が定めた上・下限値の規格基準に適合している場合、その栄養成分の機能が表示できます。「ビタミンE」の場合は下記の通りです。
栄養機能表示：抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
栄養機能食品として表示できる一日あたりの含有量の範囲：2.4-150mg
栄養素等表示基準値(食品の表示に用いる栄養成分の基準値)：8mg