ガジュツ 沖縄産 紫ウコン粉末 100g

ティースプーン1杯(2g前後)を1日1-2回を目安に、水またはぬるま湯等でお召し上がり下さい。飲みづらい場合にはお湯に溶いてお召し上がり下さい。

・光に当たるとウコンに含まれる天然色素は退色しますので、直射日光・高温多湿をさけ、涼しいところで保存して下さい。
・開封後はお早めにお召し上がり下さい。
・小児の手の届かない所に保管してください。

・衣服等に付着すると落ちにくい場合がありますので、取扱いに充分ご注意下さい。
・本品を袋から取り分ける際は乾いたスプーンをご利用下さい。
・ご利用後、体調のすぐれない場合は使用を中止して下さい。
・製造時期によって、製品の色や風味に若干違いが生じる場合がありますが品質には問題ありません。
・小さなお子様へのご利用は控えて下さい。
・本品は過剰摂取により疾病を治癒するものではありません。
・薬を服用中の方、病気療養中のかたは医師にご相談されてからお飲み下さい。
・食生活は主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスを。

カジュツ(学名：クルクマ・ゼドアリア)とはショウガ科クルクマ(ウコン)属の多年草で、根の部分が利用されます。ガジュツは初夏(5-6月頃)に花をつけるため「夏ウコン」、また、包葉の色や根茎の切り口が紫色であることから「紫ウコン」とも呼ばれています。同じウコンの仲間に春ウコンと秋ウコンがありますが、それぞれ成分の比率には違いがあります。ウコン類に含まれる主な成分は、香り成分の「精油」と、黄色い色素成分「クルクミン」ですが、ガジュツは、シネオール・カンファー・アズレンなどの精油が多いことが特徴で、クルクミンはほとんど含まれていません。

ガジュツはヒマラヤ原産のショウガ科ウコン属の多年草です。別名紫ウコンとも言いますが、ウコンとは別種で、ウコンに比べ寒さに弱いので、沖縄などの暖かい地方で栽培されています。根茎が生薬として使用されます。

ウコンは熱帯アジア原産のショウガ科ウコン属の多年草。春にピンクの花を咲かせる春ウコンと、秋に白い花を咲かせる秋ウコンがあります。春ウコンは鮮やかな黄色で辛味と苦味あり、秋ウコンはダイダイ色で苦味がありません。秋ウコンは従来カレー粉として利用されており、洋名ターメリックとも呼ばれます。黄色い色素であるクルクミンや精油成分を含んでいます。