Cook Do 酢豚

●材料：豚もも肉約250g、たまねぎ大2分の1個(約150g)、にんじん中4分の1本(約50g)、ピーマン中2個(約40g)、生しいたけ(又は干ししいたけ)中3枚、塩、こしょう少々、卵2分の1個(約30g)、片栗粉大さじ2

1.材料を切って下ごしらえする。
・玉ねぎ：乱切り。
・にんじん：下ゆでする。
・ピーマン：種を取り、乱切り。
・しいたけ：そぎ切り。
・豚肉：ひと口大に切り、塩こしょうで下味をつけ、卵を肉によくもみこむ。

2.肉を揚げる。
下ごしらえをした肉に、片栗粉をまぶして、170度の油でカラっと揚げる。(下ごしらえをした、一口大のとんかつ用の肉に片栗粉をまぶして、多めの油で焼いてもおいしく仕上がります。)

3.野菜を炒める。
よく熱した鍋に油大さじ2を入れ、たまねぎ、しいたけ、ピーマン、にんじんの順に炒める。(テフロン鍋の場合油大さじ1)
((2.)で肉を焼いた場合は余分な油を取り除いて下さい。)

4.ソースを加える。
(2)で揚げた肉を戻し、｢Cook Do｣を加え、炒め合わせて出来上がり。

・この製品には、次のアレルギー物質を含む原材料を使用しています。
小麦、大豆、りんご、豚肉
・原材料のキサンタンは、ソースのとろみをつけるために使用しており、糖蜜などを発酵して作られています。
・この製品は味の素(株)川崎工場で製造しています。

直射日光を避け、常温で保存して下さい。

気密性容器に密封し、加圧過熱殺菌。