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内容量：110g
サイズ(外装)：幅120*奥行18*高さ155(mm)
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JANコード： 4901001028894
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| 商品説明文 | | 「Cook Do 広東 麻婆豆腐」は、豊かで深いコクにまろやかな旨味のオイスターソースを使用、豆腐とひき肉で本格麻婆豆腐を簡単に作られる中華料理の素です。豊かで深いコクのオイスターソースをたっぷりと使用した、まろやかな旨味の広東式の中辛麻婆豆腐です。 | | お召し上がり方(1袋3-4人前/約15分) | ●材料：豆腐1丁(約350-400g)、豚ひき肉約80g、長ネギ中3分の1本(約30g)
1.材料を切って下ごしらえする。
・豆腐：1.5cm角に切る。
(豆腐は2分くらい湯通しすると、味がなじみやすく、崩れにくくなります。)
・長ネギ：粗みじん切り
・とろみの素：大さじ2(30ml)の水で溶いておく。
2.肉を炒め、ソースを加える。
よく熱した鍋に油大さじ1を入れ、バラバラになるまで、ひき肉を炒める。火が通ったら｢Cook Do｣を加え、よく混ぜ合わせる。
3.豆腐を加えて煮る。
豆腐を加え、静かにかき混ぜながら煮立てる。
4.｢とろみの素｣、ねぎを加える。
いったん火を消し、水で溶いたとろみの素を少しずつまわし加えた後、長ネギを加える。再び火をつけ、静かにかき混ぜて、煮立ってきたら出来上がり。 | | ご注意 | ・この製品には、次のアレルギー物質を含む原材料を使用しています。
小麦、大豆、鶏肉、豚肉
・原材料のキサンタンは、ソースのとろみをつけるために使用しており、糖蜜などを発酵して作られています。
・この製品は味の素(株)川崎工場で製造しています。 | | 保存方法 | | 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 | | 殺菌方法 | | 気密性容器に密封し、加圧過熱殺菌。 |
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原材料(麻婆ソース)
| しょうゆ | | 植物油脂(ごま油、大豆油) | | 砂糖 | | オイスターソース | | 豆板醤 | | 野菜(しょうが、にんにく) | | 発酵調味料 | | チキンエキス | | ポークエキス | | 食塩 | | チキンオイル | | 調味料(アミノ酸等) | | 糊料(キサンタン) | | カラメル色素 | | パプリカ色素 | | (原材料の一部に小麦を含む) |
原材料(とろみの素)
栄養成分表
(30g(一人分)あたり)
| エネルギー | 40kcal | | たんぱく質 | 1.0g | | 脂質 | 2.6g | | 炭水化物 | 3.5g | | ナトリウム | 610mg | | (食塩相当量) | 1.5g |
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