海草サラダ 100g

「海草サラダ 100g」は、4種類の海藻(乾物)と糸寒天、白きくらげをブレンドしたサラダです。白きくらげを多く配合し、彩りのある明るい海藻サラダに仕上げました。海藻はミネラルが含まれ、低カロリーのアルカリ食品。美容を気づかう方や、ダイエットのサポートにも最適です。

水にもどして5分間で約10倍になります。
・刺身、貝類のツマにや、ドレッシングをかけて海藻サラダに
・吸い物やみそ汁の具材に、酢の物、天ぷらに、海鮮スパゲッティに

・開封前：高温、高湿、直射日光を避け常温にて保存。
・開封後：袋の切り口を密封し、湿気の少ない冷暗所で保管。

海藻は、わかめ、昆布、ひじき、めかぶなどの総称です。カルシウム、カリウム、鉄、ヨウ素、たんぱく質、ビタミン、食物繊維を豊富に含みます。ヌメリ成分は、アルギン酸という水溶性の食物繊維です。

寒天(かんてん)は、天草などの藻を原料として作られるトコロテンを乾燥させた物です。トコロテンは奈良時代から親しまれており、江戸時代に余ったトコロテンを寒い戸外に置いていたところ、凍って乾物になったのが寒天の始まりといわれています。食物繊維を多く含み、ダイエット食品としても利用されています。