| 商品説明文 |
| 「十勝産 特別栽培 金時豆 250g」は、北海道十勝で特別栽培した金時豆です。煮てそのままお召し上がりになるのはもちろん、スープなどにも最適です。 |
| 金時豆の煮方 |
(1)豆(250g)をきれいに洗います。
(2)豆に6カップくらいの水をいれ3-4時間浸し吸収させます。
(3)そのまま中火にかけ沸騰しましたら弱火にし、アク(泡)がでたらすくい取ります。
(4)弱火でさし水をしながら、やわらかく煮あげます。 |
| 金時豆とかぶのスープ煮(2人分) |
●材料
金時豆(130g)、かぶ2個、こしょう少々、サラダ油大さじ1/2、しょうゆ少々
(A)人参30g、玉ねぎ50g、にんにく1片
(B)洋風スープの素(固形)1個、湯1.5カップ
●作り方
(1)金時豆はやわらかく下煮します。
(2)かぶは茎を2-3cmつけて葉を切り落とします。水の中で竹串を使って茎の間の汚れを取り、皮をむいて縦に8つ割りにします。
(3)(A)をみじん切りにします。
(4)鍋にサラダ油を熱し、中火で(3)を炒めます。
(5)全体にしんなりしたら、金時豆を加えて炒め、(B)を注ぎます。
(6)かぶを加え、かぶがやわらかくなるまで煮ます。
(7)しょうゆとこしょうで味を調えて器に盛ります。 |
| 原産地 |
| 北海道(十勝産) |
| 保存方法 |
| 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。なお、夏期は虫やカビが発生しやすいため、未開封であっても冷蔵庫での保存をおすすめします。 |
