サンチャ アッサム 25g

●おいしい紅茶の入れ方

1. ポットとカップを温める
2. 紅茶は1人分、3gをポットに入れる。
3. 汲みたての水道水を沸騰させてすぐポットにいれる。
4. 沸騰したお湯を注ぎ約3-5分蒸らす。
   * 汲み置いた水は水中の酸素が減少しているためお勧めできません。
   * 鉄製のやかんは避けて下さい。

●おいしいアイスティーの入れ方
アイスティーにはタンニンの少ないニルギリティーかアールグレイティーが適しています。水出し紅茶はゆっくりと時間をかけてエキスを抽出するので、まろやかで渋みの少ないアイスティーに仕上がります。

1. 水800ccに対してニルギリまたはアールグレイの茶葉、20gが目安です。
2. ボトルに茶葉と水を入れかくはんします。
3. 味を引き出すために小さじ1/2の砂糖を加えます。
4. そのまま冷蔵庫に入れ7時間ほどおきます。タンニンが少ないのでクリームダウンせず、クリアなアイスティーが出来上がります。

●ロイヤルミルクティーとチャイの入れ方

• 2人分
ミルク：400CC / 水：200cc / アッサムティーまたはチャイ：約10g / メープルシロップ：適宜

インド

直射日光・高温多湿を避けて下さい。

開封後はなるべく早くお飲み下さい。

アッサムはインド北東部沿海部に位置するアッサム地方で生産される紅茶です。コクの強い味のため、一般的にミルクティーとしてよく飲まれます。