香連 50g

「香連 50g」は、国内栽培の蓮根を乾燥させて炒り、粉末にしたものに生姜粉末を微量加えたれんこん粉です。その他の混ぜ物は加えていません。お好みで塩や醤油などを加えて、熱湯でそのままお召し上がりください。

香連3-5gに、自然塩または純正醤油を少し加えてカップ1杯の熱湯を注ぎ、よく攪拌してお召し上がりください。はじめに吉野本葛を1-2g水溶きしておいて加えると、一層おいしくいただけます。(吉野本葛を加える時は、少し火に掛けてください)

直射日光と高温多湿をさけて保存してください。

蓮根(レンコン)は睡蓮科多年生水生草本植物ハスの地下茎です。炭水化物、ビタミン、鉄分、食物繊維が豊富に含まれています。

ジンジャーは和名で生姜(ショウガ)。東洋の香辛料と思われがちですが、実は古代ギリシャ人も利用していました。東南アジア原産で、世界中の熱帯地方にもたらされました。

生姜は東洋の香辛料と思われがちですが、実は古代ギリシャ人も利用していました。東南アジア原産で、世界中の熱帯地方にもたらされました。