タイ風トムヤムスープ 50g

材料(4人分)
・タイ風トムヤムスープ(本品)：1袋
・水(又は無塩のシーフードからとったスープストック。エビの殻でだし汁を取ると良い)：880cc
・エビ(尾を残し、殻と背わたを取り除く)：250g
・きのこ(フクロタケ、椎茸、マッシュルーム、シメジ、舞茸など)：60g
・香菜又は万能ネギ(ざく切り・飾り用)、唐辛子：適量
・ライム又はレモン汁、ナンプラー又は醤油(お好みで)：適量

1. 鍋に分量の水を煮立てた後、本品を加え、よく溶かす。
2. エビときのこを入れ、ひと煮立ちさせる。味をみながら唐辛子やお好みの調味料(レモン汁やナンプラーなど)を追加する。
3.器に盛り、香菜又は万能ネギをお好みで飾り付けてできあがり。

*エビの代わりにイカなどのシーフードや鶏肉を使っても良い。レモングラス、カー(タイ生姜)やコブミカンの葉などを加えるとより本格的なグルメの味に。ラーメンや鍋のスープにしてもおいしく召し上がっていただけます。

直射日光を避けて冷暗所に保管