中華四川風スパイシースペアリブ 50g

「中華四川風スパイシースペアリブ 50g」は、食欲をそそる程よい辛さの四川料理の素。シナモンやコリアンダー、その他色々なスパイスを使った、中国北部地方のスパイシーなスペアリブが作れます。
化学調味料・保存料・人口着色料は一切使用しておりません。

材料(4人分)
・四川風スパイシースペアリブ(本品)：1袋
・スペアリブ(長さ5cmのもの)：450g
・薄口醤油(お好みで)：大さじ1
・サラダ油：大さじ1-2

1. 本品、薄口醤油、サラダ油を混ぜ合わせ、肉を2時間ほど漬け込む。
2. (フライパン・トースターの場合)
25-30分間焼く。時々ひっくり返しながら、(1)の残りのソースを数回塗る(少なくとも2回以上)。
(オーブンの場合)
190度に予熱したオーブンで25-30分間焼く。(1)の残りのソースを数回塗る(少なくとも2回以上)。
(揚げる場合)
鍋にサラダ油を熱し、肉に火が通るまで中火で揚げる。

*スペアリブの代わりにお好みの骨なし肉を使っても良い。

*クッキングヒント
ビニール袋に入れて肉を付ける場合、ソースがこぼれないように袋の口をしっかり結び、肉の表面をソースで覆うようにして下さい。また、冷蔵庫で一晩肉を漬けておくと、ソースの味が肉に良く染み込みます。

直射日光を避けて冷暗所に保管