海の精 紅玉梅酢 200ml

評価:5 
マクロビオティックに興味を持った時に購入しました。
原材料は有機梅、有機シソ、塩（海の精）だけのナチュラル調味料です。
程よい酸味と梅の香りで、色も自然な鮮やかさなので、料理にいろいろ使えます。
私は山芋を短冊切りにして梅酢であえるだけのシンプルな食べ方が好きです。
軽く塩もみした大根やキュウリなどとあえて浅漬け風にしてもさっぱりとおいしいですよ。
その他ドレッシングや梅煮などにも使えると思います。
色がきれいなので見栄えもよくて気に入っています。