卓上香醋 180ml

●中国江蘇省の香醋は醸造酢をして古くから料理・健康維持・ダイエットに用いられました。
1日当たり15ml-20mlを目安に水又はお湯に薄めてお召し上がり下さい。
●お料理の調味料をしてもお使いいただけます。
●餃子のタレに
●サラダのドレッシングに
●スポーツ飲料等で10倍に薄めて
(蜂蜜などを加えると飲みやすくなります)
●肉・魚料理等や油っぽい料理の付けダレに
*香醋の特徴であるアミノ酸は熱を加えても失われない為、様々な料理に活かして下さい。

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。
開栓後要冷蔵

中華人民共和国

黒酢(調味料)は玄米を1〜3年かけて発酵・熟成させたお酢です。必須アミノ酸を含む10種類のアミノ酸やクエン酸、ビタミン、ミネラルなどを含んでいます。

香酢は、中国で昔から造られているお酢で、主にもち米を原料としています。

黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。