薄力粉 北海道産小麦100% 1kg

  • 当社販売価格:¥400(税込 ¥432)
  • 商品番号:X212460H

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薄力粉内:
2位
穀物・豆・麺類内:
20位
フード内:
127位
全体:
452位
内容量:1kg
サイズ:高250*幅155(mm)
JANコード: 4967469002036
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります

薄力粉 北海道産小麦100% 1kgの関連成分

商品説明

「薄力粉 北海道産小麦100% 1kg」は、北海道産小麦を100%使用したパン用粉(薄力粉)です。うどん、スポンジケーキ作りなどにご利用下さい。

お召し上がり方

●うどんの作り方
(材料)
薄力粉300g、食塩9g、水130-140ml
(作り方)
1.予め水130-140mlに食塩を溶かしておきます。
2.ボールに小麦粉と食塩水をいれ、箸などで混ぜ合わせそぼろ状にします。
3.手でこねて、団子状になったらボールから取り出しテーブルの上で更に15-20分位よくこねます。こね上げた生地玉をビニール袋などに入れ、30分-1時間寝かせて下さい。(寝かせることによって、麺棒で延ばしやすくなります。)
4.延ばすときは生地に手粉をすり込んで下さい。お好みの厚さまで薄く延ばし、包丁で麺帯を細く切ります。
5.麺は、たっぷりのお湯で10-15分(麺帯の状態や太さで変わる)ゆでて下さい。ゆで上がったら、よく水洗いをして表面のぬめりを落します。そのまま冷たいものを、又再び熱して温かいうどんをお召し上がり下さい。

●スポンジケーキの作り方(直径18cmのケーキ型)
(材料)薄力粉100g、卵200g(大3個)、砂糖130g、牛乳15g、バター20g
(作り方)
1.薄力粉、砂糖はそれぞれふるい、バターは溶かしておきます。オーブンは150-160度に予熱しておきます。
2.卵と砂糖をボールに入れ、白くもったりとするまでよく泡立てます。生地をすくい、上からたらすとリボン状に積もり、もったりとくずれていく状態になれば泡立て完了です。
3.2に薄力粉を、あまりねり過ぎない様に混ぜ合わせて下さい。
4.3に牛乳と溶かしたバターを混ぜ合わせます。
5.ケーキ型に流し込み、オーブンで30-35分焼きます。

ご注意

●ドーナツなどの硬い生地を油で揚げるときは必ずベーキングパウダー、砂糖などを適量入れてください。入れ忘れると、生地が破裂して油が飛び散る危険があります。季節や温度の変化によりパンが膨らみにくい時があります。
*この製品の製造工場では卵、乳製品を含む製品を製造しています。

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。

薄力粉とは

薄力粉はタンパク質の割合が8.5%以下の小麦を挽いて作られた粉で、ケーキなどの菓子類や天ぷらなどに使用されます。

賞味期限等の表記について

パッケージに記載。



薄力粉 北海道産小麦100% 1kgのレビュー
評価 レビュー(12件)
レビューを書く
  • さん

    評価: 5点

    国産小麦粉で
    この価格は良いですね
    美味しいお菓子が出来ます

  • さん

    評価: 5点

    国産では安めで、ホットケーキを作っていますが、味や、食感が、全然違います。焼く前、少しもっちりした感じになるようです。国産なので安心だし、うちの娘も気にいっています。
  • さん

    評価: 5点

    国産小麦粉でこのお値段。
    安心してお料理に使えるのが嬉しいです。

  • さん

    評価: 4点

    癖がなく、サラッとシンプルです。お値段からありがたいお粉です。リピのひと品です。
  • さん

    評価: 5点

    餃子の皮の手作りに重宝しています★餃子作りは子どもと一緒にすると楽しいし、自分で作った餃子は喜んでたくさん食べてくれます。この薄力粉で作った餃子の皮はとても柔らかい食感で外側はパリッとできます。またリピします。
  • さん

    評価: 5点

    サクサクでおいしいクッキーが焼けるのでリピしています。
  • さん

    評価: 4点

    国産小麦で、このお値段は安いです。パウンドケーキを焼きましたが美味しくできました。
  • さん

    評価: 5点

    これは大好きな小麦粉です。
    以前友人が「小麦粉なんてどれも同じでしょう?」と言うので、これをあげたことがあります。
    「小麦粉でこんなに違うとは知らなかった。」と言ってました。
    江別製粉の他の粉を使ったことがありますが、これが一番好きです。

  • さん

    評価: 5点

    いっしょに合わせる素材を引き立てておいしい料理が楽しめます。スポンジ作りもだまになりにくく、おいしくて安全なケーキを作ることができます。
  • さん

    評価: 5点

    国産&お手ごろ価格なので
    購入してます。
    お菓子作りに使ってます。
    おいしくできます〜。

  • さん

    評価: 5点

    江別製粉の小麦粉はとても質が良いです。色々な料理やお菓子作りに利用しましたがハズレはありませんでした。これでたこ焼きをしたら、美味しすぎて涙を流して食べていた友人がいました(笑)涙まで流さなくてもねえと笑えました。
  • さん

    評価: 5点

    20年来、薄力粉はほとんどこの商品を使ってきました。大メーカーの製品に比べ、国産小麦のものは幾分くせがあると思いますが、こちらはごく普通の感覚で使えると思います。 スポンジケーキなどの仕上がりも悪くありませんし、勤め先のイベントでクレープを作ると、生地の味が良いせいか、いつでも好評です。 またすいとんなども良い感じにできます。 国産小麦にしてはコスパも良いですし、粉の質にこだわる方には是非おすすめしたいと思います。
 
原材料
薄力粉

栄養成分表
(100gあたり)
エネルギー359kcal
たんぱく質9.2g
脂質1.7g
炭水化物76.7g
ナトリウム0mg
食塩相当量0mg