私の台所 有機 ミックスキット ハーブソルトクッキー

「私の台所 有機 ミックスキット ハーブソルトクッキー」は、北海道産有機栽培オレガノと、ドイツの岩塩を細かくしたクリスタル食塩を併せた大人向けクッキーのミックスキットです。必要な材料を混ぜてオーブンで焼くだけで、簡単にクッキーの出来上がり。1.5cm*5cmのクッキーを約25個分(1個あたり約29kcal)作ることができます。有機JAS認定。

●オリーブオイル30cc●水20cc●ボウル●泡だて器●ヘラ●粉ふるい●オーブンペーパー●めん棒など●ラップまたはビニール袋

(材料)1.5cm*5cm 約25個分
ミックスキット・・・1セット
オリーブオイル・・・30cc(大さじ2)
水・・・20cc
*ロックソルト(細挽)：粒が細かい方/生地の混ぜ込み用(作り方(1)で1袋使用)
*ロックソルト(粗挽)：粒が粗い方/トッピング用(作り方(4)でお好みの量を使用)

(下準備)
・薄力粉をふるっておきます。
・オレガノの茎を取り除き粗く刻んでおきます。
・オーブンを180度にあたためておきます。

(作り方)
(1)ボウルに、ロックソルト(細挽)、純糖、オリーブオイル、水を入れ、泡だて器でよく混ぜ、純糖とロックソルトを溶かします。
(2)(1)でふるっておいた薄力粉と刻んでおいたオレガノを加え、ヘラなどできるように混ぜます。生地がまとまったらボウルの中で生地を半分にして重ね、それを数回繰り返してまとめます。
*パイ生地のように、層を重ねるイメージです。
(3)ラップに生地をはさみ、約15cm角に綿棒などでのばして冷蔵庫で約30分休ませます。
*休ませると生地がなじんでカットしやすくなります。時間がない場合は休ませずに作り方4に進んでもOK。
(4)休ませておいた生地を約1.5cm*5cmに包丁などでカットし、オーブンペーパーをしいた天板に並べます。
ロックソルト(粗挽)を2-3粒ずつのせ、180度にあたためておいたオーブンで約20分焼きます。(オーブンにより多少異なります。)

本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。
脱酸素剤が入っておりますので、開封後取り除いてご使用ください。

直射日光、高温多湿の場所は避けて保存してください。

有機純糖(ブラジル)・岩塩(ドイツ)