金笛 再仕込生醤油 150ml

「金笛 再仕込生醤油 150ml」は、丸大豆、小麦をじっくり醗酵熟成させた金笛醤油を再度、麹を加えてじっくりと醗酵熟成させた贅沢な生醤油です。生醤油にお肉を漬け込むと、酵素の作用でお肉が柔らかくなります。旨味が強く、のびが効きますので料理のかくし味として、また卓上のつけ醤油、かけ醤油などとしてお使いください。

土瓶蒸しに一滴、ステーキ、牛さし、さしみ、寿司、焼魚、甘露煮、きんぴらごぼう、バーベキュー、カレーのかくし味等に。

●この醤油は火入れをしていない生醤油のため、酵母・酵素が生きています。液面に白いカビ状のものが出ることがありますが、品質には影響ありません。開栓後は必ず冷蔵庫で保存して下さい。
●びんはワレモノです。取扱いは十分注意して下さい。
●開栓後要冷蔵。

直射日光を避け常温で保存。