フェアトレード チョコレート レーズン&カシューナッツ 50g

評価:5 
最近よく耳にする“フェアトレード”製品です。
フェアトレードとは、貧困のない公正な社会をつくるための、貿易のパートナーシップのことで、特にアフリカなどで働く経済的＆社会的に立場の弱い生産者に仕事をもたらし、収入を得る機会を作るという仕組みのことです。
こちらのチョコレートの原材料はフェアトレード。
ボリビア北部の小規模農家の組合「エル・セイボ」で作られた有機栽培カカオの中の実を取り出して発酵・乾燥させたカカオ豆は、自然あふれる農園で、顔が見える生産者たちが育てたものです。
一般のチョコレートは大豆レシチンなどの乳化剤を使って練り時間を短縮することが多いなか、このフェアトレードチョコレートは乳化剤不使用です。
チョコレートを作るのは、スイスにある1933年創業の小さなチョコレート工場。
エコロジカルな調温システムがあり、使われる電力と水を大きく削減しています。
チョコレートの基本材料であるココアバターは、高価なうえに溶けやすいので、一般のチョコレートの多くは「植物性油脂」で代用していますが、フェアトレードチョコレートはココアバターを100％使用しています。
こういう支援なら無理なく続けられますね（買い物は日常するものですし、同じ買うならフェアトレードの方を選べばいいだけですから）。
でも生産者を支援したい気持ちがあっても、商品自体があまりおいしくないと、なかなか買い続けることはできませんが、このチョコは原料から作り方や製造環境に至るまで、色々なこだわりや工夫があるだけあって、とってもおいしいです！
チョコ自体の質も良く、カカオバターのコクがある、なめらかなチョコです。
外国産のチョコは日本人には甘過ぎるものも多いのですが、このチョコは甘ったるくなくておいしいです！
レーズンとカシューナッツは食べ応えを感じるくらいしっかり入っていて、満足感もバッチリ！
甘酸っぱいレーズンとカリッとしたナッツがミルクチョコによくマッチしています。
フェアトレードという特徴ばかりが前面に出がちですが、チョコレート自体おいしかったです。
おいしい上に生産者の支援ができるなら、言うことなしですね！
チョコレート一枚でできる支援なら、誰でも気軽に取り組めると思います！

評価:4 
レーズンとカシューナッツの組み合わせがちょうどよくとても美味しいチョコレートでした。

評価:4 
安心素材で食べられるチョコレートで、カシューナッツのこくもあって美味しいと思います