林農園の手作り 烏龍茶 70g

1、急須と茶碗を温めておきます。
2、茶葉を急須の底が隠れるくらい入れ、沸騰した熱湯を注ぎます。
3、30秒から1分おき、急須にお茶が残らないように全部茶碗に注ぎます。
4、2煎目以降は少しずつ蒸らす時間を長くしてお飲みください。4-5回繰り返してお飲みいただけます。
※冷やしても美味しくお飲みいただけます。

開封後は密閉のできる容器に保存しお早めにお召し上がりください。

烏龍茶を淹れたときに表面に油膜のように見えるものが浮くことがあります。これは茶葉に含まれる成分に由来するものです。品質には問題ありませんので安心してお召上がりください。

直射日光や高温多湿を避けてください。

世界中の風土に根ざしたローカルな食文化を交換し、豊かな生活を創ります。人類も地球も健康に生存し続けることを願って、持続可能な社会を創り続けます。食べる人が、作る過程に思いを馳せることができるような流通を創ります。日本の農業を守り、国内では生産されないか、国内産ではまかないきれない農産物だけを輸入します。

台湾

茶葉を発酵途中で加熱して発酵を止め、半発酵させた中国茶のことです。ウーロン茶は青茶に分類されます。

烏龍茶は中国茶の一種で、青茶に分類されます。半発酵の茶で、緑茶と紅茶の中間に位置するお茶です。「烏龍」の名は、発酵によって茶の葉がカラス(烏)のように黒くなり、形も萎縮して曲がりくねり、龍に似ているためです。半発酵の烏龍茶は、緑茶と異なる点も多く、これが烏龍茶の特徴で、たとえばカフェインが少ないのもその一つです。