| 商品説明文 |
「リングイーネ 500g」は、イタリア南東部アプルッツォ州、ピアネーラの田舎で、昔ながらの伝統的な職人仕事で作られる本格派パスタです。厳選された原料だけをブロンズのダイズで打ちぬき、低温で長時間かけてじっくりと自然乾燥させ、高温乾燥による大量生産のパスタでは決して味わえない、小麦の香りがするちょっと贅沢なルスティケーラ・ダブルッツォのシリーズです。
リングイーネはパスタの表面がザラザラとしているので、ソースとのからみの良さが特徴です。ジュノベーゼペーストのほか、魚介類を含んだクリームソースなどにもよく合います。 |
| 使用方法 |
| 10-12分を目安にかためにゆでて下さい。(最初の2-3分はかきまぜないで下さい。)大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をひとつまみ入れるのがこつです。ジュノベーゼペーストとあえる調理法が有名ですが、魚介類を含んだクリームソースにもよく合います。 |
| 保存方法 |
| 高温・多湿の場所、直射日光を避けて保存して下さい。 |
| 原産国 |
| イタリア |
