有機そば粉(石臼挽き) 250g

「有機そば粉(石臼挽き) 250g」は、岩手県の農場で有機栽培されたそばを原料に、石臼で丁寧に挽いた有機JAS認定のそば粉です。蕎麦がきの他、クレープやぜんざいでお楽しみ下さい。

●蕎麦がきの作り方
茶碗等に本品を入れ、上から熱湯をじかに注ぎながら太目の箸でかきまわし、ムラがなくなれば出来上がりです。薬味の入ったしょうゆ等でお召し上がり下さい。
●ぜんざい
ぜんざいのお餅の代わりに上記の蕎麦がきを形を整えて入れると、おいしくお召し上がりいただけます。
●クレープのつくり方
1、本品50gに食塩を少量入れ、ふるってください。
2、卵1個と砂糖大さじ1/2をよく混ぜる。
3、2に無塩バター大さじ1杯と牛乳1カップを入れてよく混ぜる
4、油を薄くひいた中火のフライパンに、生地を薄くのばす。
5、焼けてきたら裏面もさっと焼いて皿に移してお召し上がり下さい。

高温多湿を避けて保存してください。