にんにく黒酢 720ml

お飲みいただく量に特別な決まりはありませんが、添付のコップで1日1-3杯程度を目安にそのままお召し上がりになるか、水やお湯などで数倍に薄めてお召し上がりください。
*よく振ってからご利用ください。

●開栓後は、キャップや瓶の口を清潔に保ち、キャップをしっかりと締めて冷蔵庫に保存してください。なるべくお早めにお召し上がりください。(常温で放置されますと、品質に支障をきたす恐れがあります。)
●本品は万全を期しておりますが、季節等により若干色や味の変化、沈殿物など見られる場合もありますが、品質には問題ありません。

高温、直射日光を避けて保存してください。

にんにくはユリ科ネギ属の多年草。紀元前6世紀頃には中国、インド、エジプト、などで栽培が行われていました。ツタンカーメンの墓の中からは数個のガーリックが発見されています。含有成分アリシンがあのニンニクの独特な臭いのもととなっています。

黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。

黒酢(調味料)は玄米を1〜3年かけて発酵・熟成させたお酢です。必須アミノ酸を含む10種類のアミノ酸やクエン酸、ビタミン、ミネラルなどを含んでいます。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。