樽熟黒酢 720ml

「樽熟黒酢 720ml」は、昔ながらの杉樽にて醗酵熟成させた黒酢で、10ヶ月もの長い期間、ていねいに熟成し製造した製品です。杉樽が醸し出す風味豊かな樽塾黒酢を毎日の健康維持や美容などにお役立てください。添加物は使用していないので、安心してご利用いただけます。酸度4.3%。

調味料として料理に加え、お召し上がりください。お飲みになる場合は、適量を水やお湯などで数倍に薄めてお召し上がりください。ハチミツなどを加えても美味しくお召し上がりいただけます。
*よく振ってからご利用ください。

●開栓後は、キャップや瓶の口を清潔に保ち、キャップをしっかりと締めて保存してください。
●本品は万全を期しておりますが、季節等により若干色や味の変化、沈殿物など見られる場合もありますが、品質には問題ありません。
●高温、直射日光を避けて保存してください。

黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。

黒酢(調味料)は玄米を1〜3年かけて発酵・熟成させたお酢です。必須アミノ酸を含む10種類のアミノ酸やクエン酸、ビタミン、ミネラルなどを含んでいます。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。