武夷山岩茶 金鎭匙 100g

「武夷山岩茶 金鎭匙 100g」は、金鎖匙は茶樹の根が巨大な二つの岩の間に生育し、その様がまるで二つの岩に鎖を巻いたように見えたことからその名がついたといわれています。中国語で金の鍵という意味もあります。味は普通の烏龍茶のような感じですが、滋味に富んだ味わい深さもあります。

熱湯を使用してください。
●熱湯には充分注意して下さい。

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

中国

岩茶は、岩肌に生息している茶の木より採取された半発酵茶(青茶)です。
岩のミネラルを吸収して育つため、他のお茶と比較するとミネラルが豊富であると同時に、「岩韻」といわれる独特の風味も楽しめます。「大紅袍」、「水金亀」、「白鶏冠」、「鉄羅漢」が武夷四大岩茶として珍重されてきました。

烏龍茶は中国茶の一種で、青茶に分類されます。半発酵の茶で、緑茶と紅茶の中間に位置するお茶です。「烏龍」の名は、発酵によって茶の葉がカラス(烏)のように黒くなり、形も萎縮して曲がりくねり、龍に似ているためです。半発酵の烏龍茶は、緑茶と異なる点も多く、これが烏龍茶の特徴で、たとえばカフェインが少ないのもその一つです。