ハーブスパイスライブラリー

直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。

アメリカ合衆国

セージは、地中海原産のシソ科アキギリ属の多年草です。寒さに強く常緑だが、高温多湿に弱く害虫がつきやすいという欠点もあります。

ディルウィードは、地中海原産のセリ科のハーブです。深みとフレッシュさが混じりあったような甘くスパイシーな香りで、食品やアルコール飲料、化粧品の香り付けなどに用いられます。

ローズマリー（スパイス）は、地中海沿岸原産のシソ科の常緑低木のハーブです。強い森林調の芳香とさわやかなほろ苦さがあります。肉の臭み消しに効果的で、羊料理には欠かせません。

パセリは、古代ギリシャ・ローマ時代から用いられるほか、競技の優勝者をたたえる冠にも使われてきました。日本では、1708年の書物にオランダゼリとして登場しています。