タカラ 匠の黒酢飲料 900ml

• 凍らせないでください。容器が破損する場合があります。
• 開栓後に常温で放置すると、容器が破損したりキャップがとぶことがあり危険です。
• 開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお飲みください。
• 時間の経過により液色がやや変化する場合があります。また、黒酢などの成分が浮遊・沈殿することがありますが、品質には問題ありません。よく振ってからお飲みください。

直射日光や高温多湿をさけて保存してください。

黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。