私の台所 有機 アマランサス(粉)300g

「私の台所 有機 アマランサス(粉)300g」は、ペルー産の有機栽培アマランサスを、国内で製粉したアマランサス(粉)です。たんぱく質、食物繊維、鉄分、カルシウム、リン、カリウムなどを含み、また、穀物に不足しがちなリジンの他、必須アミノ酸も含まれています。自然の恵みがいっぱいの素材を使い、安心と信頼の商品づくりのために徹底した衛生管理・品質管理を常に心がけて生産しています。毎日の健康維持にお役立てください。

お好みにより小麦粉に1-2割程度混ぜてお使いください。

脱酸素剤が入っておりますので、開封後取り除いてご使用下さい。
直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。

アマランサスは中南米原産ヒユ科の一年草です。水不足や寒さなどの過酷な環境でも生育が早いため、古代アスティカインディオの主要な栄養源とされていました。他の穀類と比較して、カルシウム、鉄分、たんぱく質、必須アミノ酸が多く含まれています。白米に混ぜて炊いたり、パンやクッキーに使用されたりと様々な用途があります。